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Pauillac

Château Mouton Rothschild 1889

75cl

Château Mouton Rothschild 2017

519,75€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1889 Autres millésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux, France)
Domaine: Château Mouton Rothschild
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites
Château Mouton Rothschild a crée ce Château Mouton Rothschild 1889 , un vin rouge de Pauillac avec petit verdot, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 1889. Comme suggestion gastronomique, il est recommandé de combiner ce Château Mouton Rothschild 1889 avec foie et gibier. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Pauillac qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Château Mouton Rothschild 1889

Château Mouton Rothschild 1889 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

DÉGUSTATION DE Château Mouton Rothschild 1889:

  • Vue: rouge cerise
  • Nez: arômes de fruits noirs, de vanille priser
  • Bouche: doux, fruité, long en bouche

APPELLATION: Pauillac (France)

RAISINS: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

VIN ACCOMPAGNEMENT: fromages à pâte dure, les saucisses, les viandes

TEMPÉRATURE: 14-16 ºC

ALCOOL: 13%

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Comment le déguster

Le domaine

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Lieu : Château Mouton Rothschild a une superficie totale de vignes magnifiques sur les pentes qui mènent à l'estuaire de la Gironde. Mouton Rothschild est au nord-ouest de Pauillac.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Château Mouton Rothschild 1889

4

1 avis des clients
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4 /5

Le Château Mouton Rothschild est un « Premier grand cru classé » de Pauillac, dans le Médoc. Le Château Mouton Rothschild s'étend sur 84 hectares de vignes, avec un encépagement typique du Médoc : cabernet sauvignon (77 %), cabernet franc (12 %), merlot (9 %), petit verdot (2 %). Ces vins ravissent les amateurs de très grands vins de Bordeaux dans le monde entier. Château Mouton Rothschild is Grand Cru Classé of Pauillac, Bordeaux, in Médoc area. The Château Mouton Rothschild spreads over 84 hectares of vines, with typical grape varieties from the Médoc: cabernet sauvignon (77 %), cabernet franc (12 %), merlot (9 %), petit verdot (2 %). These wines are sought after by amateurs of great Bordeaux wines, all over the world.
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Château Mouton Rothschild Grand Cru Claséé de Pauillac 1889

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château Mouton Rothschild 1889201320112009

4/5

L'histoire retiendra de l' année 2013 une météo instable et capricieuse. Un hiver froid et humide,suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison.
En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.
Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Les Cabernets sont prometteurs. Le raisin atteint des taux de sucre incroyables avec un bon potentiel d'acidité.
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9octobre, avec l'aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs.
Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure: grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l'évolution de la vinification dans ses moindres détails. La qualité reste au rendez-vous malgré une production plus faible.


Le Millésime 2013 est d'une magnifique couleur rouge intense aux reflets pourpres. Le nez est très complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises, mûres, et s'ouvre à l'aération vers des notes épicées et subtilement torréfiées. En bouche, l'attaque est franche, d'une belle fraîcheur et richesse, qui se prolonge sur des nuances de vanille et de chocolat, le tout soutenu par des tannins d'une finesse extrême. Une belle structure ferme également qui révèle une longue finale d'une profonde intensité aromatique.


Notation: Bettane & Desseauve: 18-18.5/20Boire ou garder: 2016-20121
ACCOMPAGNEMENT: Gigot à la cuillère
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Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
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Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
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Anonyme

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