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Pauillac

Château Haut Batailley 1979

75cl

Château Haut Batailley 2017

71,60€
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Le petit + à savoir…

Situé à l'extrémité sud-ouest de l'appellation, à quelques kms de Pauillac, le vignoble s'étend sur des sols de grosses et profondes graves garonnaises. Le château Haut-Batailley est un domaine viticole de 22 hectares. Les vendanges sont manuelles avec tri au chai. Les vinifications bénéficient depuis 2009 des nouvelles installations au cuvier et au chai. Ce Château Haut Batailley 1957, bon millésime, est idéal pour les collectionneurs. Ce vin, d'allure très classique, montre beaucoup de finesse.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1979 Autres millésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux, France)
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Château Haut Batailley 1979

Château Haut Batailley 1979

DÉGUSTATION DE Château Haut Batailley 1979:

  • Vue: couleur rouge grenat
  • Nez: élégant, arômes de fruits rouges avec des notes de bois de la forêt, les épices et le tabac
  • Bouche: équilibrée avec une sensation fruitée élégante et prolongée

RAISINS: Cabernet Sauvignon et Merlot

CAVES: Château Haut Batailley

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Avis sur Château Haut Batailley 1979

4

1 avis des clients
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4 /5

Château Haut-Batailley 1979Pauillac - 5ème Grand Cru Classé
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4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
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Anonyme

4/5

DEGUSTATION:
- Vue: rouge moyen bourgogne.
- Nez: Intense fruit, mûre, mûre, tabac et de cèdre, menthe accent subtil.
- Palate: moyennement corsé, avec des tanins souples et agiles, très bien équilibré, copeaux de crayon dans l'arrière-goût, avec une très bonne substance et longueur impressionnante.

APPELLATION: Pauillac.
VIGNOBLE: 20 hectares de vignes plantées 40 ans avec une majorité de Cabernet Sauvignon.
RAISINS: Cabernet Sauvignon et Merlot 72% 28%.

VIEILLISSEMENT: vieilli en fûts de chêne à 60%.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges grillées ou en sauce, veau, agneau, gibier de viandes braisées, des plats épicés et la volaille.
TEMPERATURE: 16 °C
ALCOOL: 13%
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4/5

Il est si bon qu'il est préférable de le boire seul à l'apéritif. Je l'ai goûté lors d'un diner chez de bons amis à moi.
Rouge bordeaux. Il a des arômes qui me rappelèrent les roses blanches. Puissant et tanique.
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