Karelas Mavrodafni 2015

Karelas Winery (Patras)

6,40€ (Prix approximatif)

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Karelas Winery est le producteur de Karelas Mavrodafni 2015 , un vin moelleux de l'appellation Patras avec des grappes de mavrodaphne de la vendange 2015 et avec 15º d'alcool par volume. 4 sur 5 points est la note moyenne de Karelas Mavrodafni 2015 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Karelas Mavrodafni

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2015
Appellation:Patras (Peloponessos,Grèce)
Cave: Karelas Winery
Volume: 75cl
Cépages: Mavrodaphne
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description · Karelas Winery

Karelas Mavrodafni 2015 (Mavrodaphne)

DÉGUSTATION :-Vue : Le Karelas Mavrodafni 2015 est un vin à la robe rouge foncé-Nez : Ce cru présente un nez complexe et épicé avec des arômes intenses de confits, de raisins et de figues.-Bouche : Une bouche très chaleureuse et douce. Sa texture est subtilement harmonisée par la subtile acidité de ses tanins pour une finale légèrement épicée.

APPELLATION : Patras Mavrodafni Patron.

CÉPAGES : Mavrodafni.

DOMAINE : Le vin Karelas Mavrodafni 2015 est produit au sein d'un domaine, construit par l'allemand Gustave Clauss. Le nom de "Mavrodafni" s'inspire d'une belle histoire d'amour avec sa bien-aimée Daphnée. Gustave Clauss décide de s'installer dans la région du péloponnèse près de patras pour produire ce cru. Le but du domaine est de fournir un vin d'exception, pour cela le temps est un précieux allié.

ÉLEVAGE : Après vinification, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille. Il peut ensuite être conservé plusieurs années durant (1 à 50 ans) avant sa consommation.

ELABORATION : La vinification du Karelas Mavrodafni 2015 respecte les techniques traditionnelles de pressurage et de fermentation qui ont fait la réputation de cette appellation. Un processus de fabrication qui fait du respect de l'équilibre douceur-acidité une priorité absolue afin d'offrir ce velouté si caractéristique.

ACCORDS METS-VIN : Desserts au chocolat amer ou au café, fromages bleus.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10°C-12°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 15.57%

Karelas Winery

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Plus d'avis sur Karelas Mavrodafni 2015

Publié le 20.04

4/5

Sa couleur intense m'a attiré. Une touche de douceur.
Je voudrais le goûter avec un carpaccio.
J'ai bu ce 2015 avec des collègues de travail.
Lecture complète
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Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

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