Vondeling Sauvignon Blanc 2018

Vondeling (Paarl)

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Vondeling nous présente ce Vondeling Sauvignon Blanc 2018 (13,87€), un vin blanc de l'appellation Paarl dont la sélection contient sauvignon blanc de la vendange 2018 et dont le volume d'alcool est de 12.7º. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Vondeling Sauvignon Blanc 2018 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Vondeling Sauvignon Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
2016, 2015 et 2014
Appellation:Paarl (Coastal Region,Afrique Du Sud)
Cave: Vondeling
Volume: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.7%

Description · Vondeling

Vondeling Sauvignon Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : une paille pâle délicate, une bordure vert clair.
  • Nez : un kaléidoscope aromatique riche fleur de pêche parfumée, poire blanche, fruit de la passion et de la chaux.
  • Bouche : les mêmes saveurs merveilleuses avec goyave, ananas, pot-pourri et une touche d'orties. rondeur équilibrée, une coquille de minerai d'acier et une longue finale agréable.

APPELLATION : Voor Paardeberg.

VIGNES : deux vieilles vignes adjacentes plantés en 1981 et 1984 respectivement. L'une est appelée Spice Block et autres Bloc long. Les rendements sont rarement au-dessus 7t / ha et, naturellement produire donc des vins de grande concentration et de la structure. sol profond principalement patinée granit et bien avec des quantités modérées d'argile et de fer.

RAISINS : Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : 4 mois sur bourbes.

ÉLABORATION : raisins frais récoltés le matin, puis emballés dans une chambre froide pour un refroidissement supplémentaire. A raisins de temps inférieure à 10 °C, doucement broyés, pressés réservoir rapidement. Au cours de ce processus, sensaibles jus protégés de la dégradation oxydative par application de pastilles de glace sèche. jus initial et presse à jus traités séparément. Jus déposé à froid pendant 48 heures avant l'enlèvement des sédiments et en inoculant avec des cultures pures de levure. fermentation à froid à 13 °C en maintenant la fraîcheur et assurer bouquet de fruits tropicaux intense.

ACCORDS METS-VIN : poisson gibier, fromages à pâte molle.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,7%

Vondeling

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Avis

Avis ajouté sur Vondeling Sauvignon Blanc 2018

Thedrinkshop

Publié le 04.31

4/5

Vondeling Sauvignon Blanc 2018

- Le vin a une délicate couleur paille pâle avec un léger avantage vert. Il affiche un kaléidoscope aromatique, riche en fleurs de pêche parfumée, poire blanche, fruit de la passion et de la chaux.
- Ces arômes merveilleux prédominent sur le palais avec ajouté goyave, ananas, pot-pourri et un soupçon d'ortie.
- La rondeur du palais est parfaitement équilibré par un zeste de minéraux et d'acier longue finale agréable.
- Profitez de frais avec du pain frais de levain et fromages à pâte molle ou de la chaux poisson jeu arrosées.

Résumé des notes

(1 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
    1
  • 3 étoiles
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  • 2 étoiles
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  • 1 étoile
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Votre note:
Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Vondeling Sauvignon Blanc 2016

Anonyme
Anonyme

4/5

- paille pâle avec un léger bord vert.
- Un nez piquant. Riche parfum floral, fruit de la passion. Équilibré magnifiquement par une nouvelle quantité de capsicum et la douceur des fruits kiwi.
- Les arômes du nez portent admirablement à travers une charge, le palais conduit de fruits avec zing subtile, certains flintiness et le goût persistant de la goyave.
- Profitez de frais aux figues séchées, pain de pâte aigre et fromages à pâte molle. Ajouter soleil et un panier de pique-nique à votre goût.
- (Sauvignon Blanc 100%)

Opinions sur Vondeling Sauvignon Blanc 2015

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Les arômes de fleurs blanches dominent le reste. Je aimé son côté toasté.
Je trouve que c'est un vin ""agréable"""
1940,"fr_FR.

Opinions sur Vondeling Sauvignon Blanc 2014

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Nous vous le demandons par email.
La vue est d'un jaune vif. J'ai eu l'impression que le Vondeling Sauvignon Blanc sentait la mangue, la banane et la poire. Il avait un très bon goût.

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