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Paarl

Fleur du Cap Chenin Blanc Wine Of Origin Coastal Region 2018

75cl

Fleur du Cap Chenin Blanc Wine Of Origin Coastal Region 2018

11,32€ 9,05€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
2017 et 2016
Appellation:Paarl (Coastal Region, Afrique Du Sud)
Domaine: Fleur du Cap
Contenance: 75cl
Cépages: Chenin
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Fleur du Cap Chenin Blanc Wine Of Origin Coastal Region 2018 (9,05€), un vin blanc des caves Fleur du Cap de l'appellation Paarl avec les meilleures grappes de chenin de la vendange 2018 et avec 14º alcoométrique.

Description de Fleur du Cap Chenin Blanc Wine Of Origin Coastal Region 2018

Fleur du Cap Chenin Blanc Wine Of Origin Coastal Region 2018 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : Dégagée couleur vive avec des reflets verts.
  • Nez : fruits tropicaux frais avec des notes de citron vert avec une touche d'épices de chêne mélangé avec soupçon de caramel, les agrumes, les pommes et une touche d'épices de chêne.
  • Bouche : goût extrêmement agréable, corps moyen avec de beaux échantillons d'agrumes avec un boisé bien intégré, onctuosité et rondeur. La finale est longue et croustillante.

APPELLATION : Paarl (Costa régionale, Afrique du Sud).

VIGNOBLE : Fleur du Cap.

CÉPAGES : Chenin Blanc.

ÉLEVAGE : Le jus est clarifié et inoculé avec la culture de levure pure. La fermentation a lieu à une température allant de 15 à 17 ° C. 20% du vin a été fermenté et vieilli en fûts de chêne français et 80% du vin est pas cool. Le vin est resté dans ses lies pour ajouter plus de complexité et avant la mise en bouteille et condamné à une amende filtrée.

PRÉPARATION : est récolté sur les sols à texture moyenne où les Prédomine. Les raisins proviennent de plusieurs vignobles du Cap-Ouest, ils sont cueillis à la main et transportés caves à passer par un déchiqueter.

ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé de goût aux fruits de mer, des écrevisses, des huîtres et des plats de moules et de poulet thaïlandais.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14 - 15%

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Avis sur Fleur du Cap Chenin Blanc Wine Of Origin Coastal Region 2018

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4/5

Mes amis ont adoré ce Fleur Du Cap Chenin Blanc Wine Of Origin Coastal Region.
Ce 2017 m'a semblé d'une couleur plus jaune que les crus précédents. Notes florales. Pour être de Paarl  été très complexe en bouche.
Nous l'avons servi avec du risotto.
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