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Backsberg produit Backsberg Klein Babylonstoren 2014 , un vin rouge de l'appellation Paarl dont la sélection contient merlot et cabernet sauvignon de la vendange 2014 et dont le volume d'alcool est de 15º. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Backsberg Klein Babylonstoren 2014 4 points sur 5.

Caractéristiques · Backsberg Klein Babylonstoren

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
2015, 2012 et 2008
Appellation:Paarl (Coastal Region,Afrique Du Sud)
Cave: Backsberg
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description · Backsberg

Backsberg Klein Babylonstoren 2014 (Cabernet Sauvignon et Merlot)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge foncé.
  • Nez : arômes de violette, de cassis et d'herbes sèches.
  • Goût : mûre et sol de la forêt sont liés par Fruchttannine harmoniquement mature. finale sèche avec une touche de chêne, la cannelle et la vanille.

APPELLATION : Paarl

VIGNOBLE : Retour Montagne. La résidence familiale Retour Retour Montagne est situé au pied du Simonsberg, en Afrique du Sud et a une vue magnifique sur les exploitations viticoles environnantes. La ferme est située entre les deux régions viticoles Paarl et Stellenbosch. Backberg est dirigé depuis le début par l'arrière de la famille. La ferme a été créée en 1916e Au début, il était une ferme avec des vergers et du vin. La production de votre vin, puis a commencé à grande échelle en 1970. Retour Mountain est l'un des principaux établissements vinicoles en Afrique du Sud et se concentre sur les méthodes agricoles durables. Le domaine produit neutre en CO2. Il est également actif dans le natif de reboisement et de plantation en Afrique du Sud, les plantes et les arbres. Backberg dispose d'un total de 130 hectares, planté principalement avec Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay et Shiraz.

RAISIN : mélange de 65% de Cabernet Sauvignon, Merlot 28%, 7% Petit Verdot.

ÉLEVAGE : Le vin est vieilli pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne.

ÉLABORATION : le soleil, la vigne et d'autres vignes Lyre VSP arrière sur les pentes du Simonsberg dans le sol de granit a mûri, assurer maturité optimale. les baies, de wachsigsten petits sont sélectionnés pour ce mélange Bordeaux. Les variétés sont vinifiés séparément et restent dans la peau après la fermentation. Cette macération nachfermentative ajoute une couche au tanin ajoutée et contribue à la rondeur et la texture soyeuse. Les variétés sont mélangées juste avant d'appuyer sur.

ACCORDS METS-VIN : rôti de bœuf ou de l'agneau.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18-20 ° C

Alcool : 14,5%

Backsberg

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Avis

Avis ajouté sur Backsberg Klein Babylonstoren 2014

Publié le 11.25

4/5

Backsberg Klein Babylonstoren 2014

- Un mélange souvent primé, harmonieux et plein de classique Cabernet Sauvignon et Merlot
- Corsé, mais doux, il impressionne par sa structure individuelle
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Backsberg Klein Babylonstoren 2012

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Rouge Bordeaux intense. A une forte odeur de caramel liquide. Malgré tout cela, le Backsberg Klein Babylonstoren me semblait assez frais.
Bon vin, mais je ne l'aurais pas pris avec du poisson.
En couple, nous célébrons une occasion spéciale avec un Backsberg Klein Babylonstoren.

Opinions sur Backsberg Klein Babylonstoren 2008

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

A accompagner avec de bonnes brochettes du nord. Lors d'un diner avec des amis nous l'avons goûté et il m'a plu.
Backsberg Klein Babylonstoren 2008 a de belles couleurs vives. Le Paarl sent la cerise et la réglisse. Forte saveur de café.

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