Tendances:

Nuits-Saint-Georges

Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2014

75cl

82,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
2011 et 2009
Appellation:Nuits-Saint-Georges (Bourgogne, France)
Domaine: Philippe Pacalet
Contenance: 75cl
Bio:
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2014 , elaboré par Philippe Pacalet, est un vin rouge de l'appellation Nuits-Saint-Georges avec des raisins de 2014. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Nuits-Saint-Georges qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Élaboration de Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2014

Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2014

Producteur: Philippe Pacalet

Dénomination d'origine: Nuits-Saint-Georges

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Le domaine

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet est un artisan du vin.

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Avis sur Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2014

4

1 avis des clients
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4 /5

Parfait avec des légumes et des viandes cuits sur le barbecue. Très à mon gôut.
Rouge presque violet. Arôme de tabac. Saveur assez puissante.
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4/5

Vin carré et minéral. Il est riche la forme de ses arômes est droite, ils sont fruités: petits fruits rouges et noirs musqués. Sa saveur est onctueuse, tannique et légèrement saline.
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4/5

Sol et climat Argilo-calcaire en surface une couche de cailloux et d'argile sur de la roche calcaire. Orientation Est, microclimat frais et ensoleillé. Cette cuvée est constituée de 50% du Climat « Les Longecourts et de 50% du climat « Bas de Combes » en bordure de l'AOC Vosne-Romanée. Cépage Pinot noir type fin, porte greffe qualitatif 161-49. Vignoble Age moyen : 45 ans, 11 000 pieds/ha. Rendement : 30 hl/ha Culture Organique Vinification En vendanges entières triées sans SO2 avec pigeage biquotidien durant 4 semaines. Fermentation alcoolique avec levures indigènes sans thermorégulation artificielle. Fermentation malo-lactique en pièces. Elevage Sur lies, élevage dit en réduction sans soutirage, avec remuages sans SO2 pendant 18 mois. Dégustations Vin carré et minéral. Il est riche la forme de ses arômes est droite, ils sont fruités: petits fruits rouges et noirs musqués. Sa saveur est onctueuse et légèrement saline. Embouteillage Manuel - Domaine Philippe Pacalet
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