Tendances:

Nuits-Saint-Georges

Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2009

75cl

65,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2009 Autres millésimes
2014 et 2011
Appellation:Nuits-Saint-Georges (Bourgogne, France)
Domaine: Philippe Pacalet
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Des caves Philippe Pacalet (Nuits-Saint-Georges) nous vient Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2009 , un vin rouge récolté en 2009. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2009 à Drinks&Co.

Élaboration de Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2009

Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2009

Producteur: Philippe Pacalet

Dénomination d'origine: Nuits-Saint-Georges

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Le domaine

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet est un artisan du vin.

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Avis sur Domaine Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2009

4

1 avis des clients
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4 /5

Sol et climat Argilo-calcaire en surface une couche de cailloux et d'argile sur de la roche calcaire. Orientation Est, microclimat frais et ensoleillé. Cette cuvée est constituée de 50% du Climat « Les Longecourts et de 50% du climat « Bas de Combes » en bordure de l'AOC Vosne-Romanée. Cépage Pinot noir type fin, porte greffe qualitatif 161-49. Vignoble Age moyen : 45 ans, 11 000 pieds/ha. Rendement : 30 hl/ha Culture Organique Vinification En vendanges entières triées sans SO2 avec pigeage biquotidien durant 4 semaines. Fermentation alcoolique avec levures indigènes sans thermorégulation artificielle. Fermentation malo-lactique en pièces. Elevage Sur lies, élevage dit en réduction sans soutirage, avec remuages sans SO2 pendant 18 mois. Dégustations Vin carré et minéral. Il est riche la forme de ses arômes est droite, ils sont fruités: petits fruits rouges et noirs musqués. Sa saveur est onctueuse et légèrement saline. Embouteillage Manuel - Domaine Philippe Pacalet
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4/5

Parfait avec des légumes et des viandes cuits sur le barbecue. Très à mon gôut.
Rouge presque violet. Arôme de tabac. Saveur assez puissante.
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