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Nuits-Saint-Georges

Domaine Des Perdrix Pinot Noir 2017

75cl

Domaine Des Perdrix Pinot Noir 2017

37,49€ 29,99€
29,99€ 37,49€
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-20%

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
2016 et 2014
Appellation:Nuits-Saint-Georges (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Des Perdrix
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Domaine Des Perdrix Pinot Noir 2017 (29,99€) est un vin rouge de l'appellation Nuits-Saint-Georges des caves Domaine Des Perdrix avec les meilleurs grappes de pinot noir de 2017 et dont le titre alcoométrique est de 13º.

Description de Domaine Des Perdrix Pinot Noir 2017

Domaine Des Perdrix Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : belle grenat, refeljos violets.
  • Nez : arômes fruités de cerise et de fraise écrasée, attrayante et riche.
  • Bouche : juteux, frais, de la structure, des arômes de fruits rouges, des tanins soyeux et une bonne finition.

APPELLATION : Bourgogne.

Vignes : les sols sont un mélange d'argile et de calcaire, la densité de plantation de 10.000 pieds / hectare.

CÉPAGES : Pinot Noir 100%.

ÉLEVAGE : 20% de la cuvée traditionnelle vieilli en fûts de 228 litres de Bourgogne pendant 12 mois avec seulement 10% de fûts neufs.

FAIRE : les raisins sont soigneusement récoltés et triés à la main. Avant de commencer la fermentation, on macération à froid pendant 4 à 6 jours au travail sur l'extraction du composant phénolique. Les raisins sont égrappés précédemment partiellement. Puis macération complète dure 15 jours

ACCORDS METS-VIN : une tarte de lapin ou boeuf quenellas four à la tomate sauce.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13-14ºC

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Le domaine

Domaine Des Perdrix

Domaine Des Perdrix

Repris en 1996 par la famille Devillard, le domaine des Perdrix n'était pas encore très connu. Ce qui a permis à Robert Parker de dire que même dans les grands terroirs de la Côte de Nuits on pouvait encore faire des découvertes de grande qualité.
La qualité de ses terroirs, la rigueur apportée aux façons culturales, à la vinification et à l'élevage valent au Domaine des Perdrix une notoriété et une image parmi les plus grandes des Grands Vins de Bourgogne.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Domaine Des Perdrix Pinot Noir 2017

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4/5

Des amis me l'ont fait goûter.
Une belle couleur cerise. Arômes de café. J'ai aimé son acidité.
Nous n'avions pas choisit le bon repas, mais le vin était bon.
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4/5

Arômes de thé. Il était bien et nous avons fini la bouteille.
Le rapport qualité-prix est imbattable.
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