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Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Porrets 2017

75cl

Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Porrets 2017

62,00€
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Boutique: VcommeVin Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 12,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
2014 et 2012
Appellation:Nuits-Saint-Georges 1er Cru (Bourgogne, France)
Domaine: Henri Gouges
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
De la main de Henri Gouges nous vient de Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Porrets 2017 (62,00€). Il s'agit d'un vin rouge de Nuits-Saint-Georges 1er Cru avec les meilleurs raisins de 2017. 4 sur 5 points est la note moyenne de Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Porrets 2017 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Porrets 2017

Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Porrets 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis grenat.
  • Nez : arômes de cerise noire, de confiture de bleuets, une touche de fruits bleu et un soupçon de réglisse.
  • Bouche : corps moyen, notes de fruits noirs, tout à fait pur dans l'attaque, un noyau très solide de fruits, un sens propre de la réserve de jeunesse, des tanins mûrs et une longue finale.

APPELLATION : Nuits Saint Georges.

VIGNOBLE : 3,5 hectares de vignes plantés de pinot noir.

CÉPAGES : Pinot Noir 100%

ÉLEVAGE : Elevage sur lies en barriques de chêne pendant 18 mois (20% de fûts neufs). Unfiltered et se stabiliser.

PRÉPARATION : vinification traditionnelle en barriques avec des levures indigènes.

ACCORDS METS-VIN : rôti.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Clos Des Porrets 2017

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Cuvee : Clos des Porrets - France - Henri Gouges - Cepage : 100 % pinot noir - Vinification : Traditionnelle ; levures indigenes, utilisation de futs neufs pour 20% maximum de la production. - Age des vignes : 25 a 30 ans - Apogee : Jusqu'en 2030 - Service : 17 - Accord(s) : Pave de Charolais Canette rotie Pave de biche Cote de veau champignons sauvages
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Domaine Henri Gouges - Nuit Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets 2017La création du Domaine Henri Gouges a débuté en 1920, mais seulement pour la vente de raisins aux négociants. En 1933, il envisage un vin de meilleure qualité dans son nouveau domaine et ainsi produit, embouteille et vend directement ses cuvées. Le Domaine est resté une propriété familiale au cours des années avec une succession d’Henri à ses fils Marcel et Michel, puis à la prochaine génération de Pierre et Christian, qui l’a récemment confiée à Grégoire et Antoine Gouges. Situés au cœur de la "Côte d'Or" dans le village de Nuits Saint Georges, ils ont maintenant une superficie de 10 hectares de vignes et une installation de vinification à flux gravitaire moderne où ils produisent des vins de Bourgogne, de Village et de Premier Cru. Le respect de la terre, de l'environnement et des traditions de la région a été au cœur de leur vinification. Le soin apporté au sol et à la vigne a permis d'obtenir des fruits de la plus haute qualité tout en contrôlant les rendements pour des résultats optimaux.C'est un monopole du domaine d'environ 9 acres. Il est situé juste en dessous des Perrières. C'est une ancienne carrière de Nuits Saint Georges, qui a été exploitée par les moines de Citeaux. Assis sur le calcaire rose pierreux de Premeaux, le Clos des Porrets est composé d'éboulis calcaires et de sols riches en argile. Les vins de cette parcelle expriment une finesse élégante après seulement quelques années en bouteille. Le Docteur Lavalle cite les Porrets en 1855 lorsqu'il réalise son documentaire sur les vins de Bourgogne. Dans son livre, il considère que c'est l'un des meilleurs vignobles du village.
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Ce premier cru — monopole du domaine Gouges avec ses 3,5 hectares de vignoble — exprime avec excellence toute la typicité des vins de la côte nuitonne et de ses alignements de vignes accrochés sur les pentes du coteau : des vins d’une grande finesse, développant de belles qualités de bouquet.
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