Neudorf Vineyards Moutere Pinot Noir 2015
Neudorf Vineyards (Nelson)
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Caractéristiques · Neudorf Vineyards Moutere Pinot Noir
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2015 |
| Appellation: | Nelson (Nouvelle Zélande) |
| Cave: | Neudorf Vineyards |
| Volume: | 75cl |
| Cépages: | Pinot Noir |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13.5% |
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Description · Neudorf Vineyards
Neudorf Vineyards Moutere Pinot Noir 2015 (Pinot Noir)
DEGUSTATION :
- Vue : rubis foncé.
- Nez : Parfumé, expression de cirueloas, épices exotiques, poivre moulu, ronce, manuka écorce et la fumée de bois.
- Bouche : riche mais pas surfait, avec des tanins finement ciselées, à l'écoute, vin élégant et précis.
APPELLATION : Nelson.
CÉPAGES : Pinot Noir 100%
ÉLEVAGE : Maturation pendant 12 mois en chêne et ensuite mélangée dans un réservoir en acier inoxydable de 4 mois 100% malolactiques sans clarification ou filtration.
PRÉPARATION : fruits refroidi, triés et égrappés. fermentation de la levure sauvage dans des fermenteurs ouverts température maximale de 32 ° C Naufrage main deux fois par jour. Gestion chêne chêne français, 25% nouveau.
ACCORDS METS-VIN : poissons gras.
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
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Neudorf Vineyards
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Avis ajouté sur Neudorf Vineyards Moutere Pinot Noir 2015
Publié le 11/07/19 12.19
4/
