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Muscat de Beaumes de Venise

Durban Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2016

75cl Contenance

Durban Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2017

12,80€
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Le petit + à savoir…

Au domaine de Durban, situé au cœur des Dentelles de Montmirail, le cépage Muscat y a trouvé sa terre de prédilection.Ce Durban Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2016 clair et limpide, associe des nuances exotiques de raisins confits, d'abricots mûrs, d'ananas, des nuances florales, de tilleul à des notes mentholées.Au domaine de Durban, les vendanges s'effectuent comme autrefois: la cueillette se fait à la main pour ne pas abimer les baies de raisin.Le raisin ainsi récolté est égrappé et mis en cuve afin qu'il macère pour livrer son nectar avant d'être élevé en cuve inox pour maîtriser les températures.L'appellation Muscat-de-Beaumes-de-Venise est une appellation de la vallée du Rhône, reconnue AOC en 1945.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Muscat de Beaumes de Venise (Rhône, France)
Domaine: Domaine de Durban
Volume: 75cl
Cépages: Muscat
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Durban Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2016

Durban Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2016 (Muscat)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune avec des reflets dorés, claire et limpide.
  • Nez : tons exotiques de raisins confits, abricots mûrs, d'ananas, des nuances florales, de la chaux avec des notes de menthol.
  • Bouche : Doux avec de riches fruits tropicaux et saveurs florales. Intense avec une finition durable.

APPELLATION : Muscat de Beaumes de Venise

VINEYARD : Durban

RAISINS : Muscat Petit Grain.

ÉLEVAGE : réservoir, en bouteille au début du printemps après la récolte.

ÉLABORATION : Fermentation avec compression directe, est placé dans des cuves en acier inoxydable avec refroidissement, puis exécute l'opération de mutation : addition d'alcool pur pendant la fermentation alcoolique.

ACCORDS METS-VIN : Apéritif, saucisse de foie, foie gras, châtaignes grillées, tarte aux pommes, fromage.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6 ° - 8 ° C.

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%.

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Avis sur Durban Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2016

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Au domaine de Durban, situé au cœur des Dentelles de Montmirail, le cépage Muscat y a trouvé sa terre de prédilection.Ce Durban Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2016 clair et limpide, associe des nuances exotiques de raisins confits, d'abricots mûrs, d'ananas, des nuances florales, de tilleul à des notes mentholées.Au domaine de Durban, les vendanges s'effectuent comme autrefois: la cueillette se fait à la main pour ne pas abimer les baies de raisin.Le raisin ainsi récolté est égrappé et mis en cuve afin qu'il macère pour livrer son nectar avant d'être élevé en cuve inox pour maîtriser les températures.L'appellation Muscat-de-Beaumes-de-Venise est une appellation de la vallée du Rhône, reconnue AOC en 1945.
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France - Durban - Cepage : 100 % Muscat blanc a petits grains - Terroir : Argilo-calcaire. - Vinification : Pressurage direct, mise en cuve inox avec
refroidisseur, ensuite operation de mutage :
adjonction d'alcool pur pendant la
fermentation alcoolique. - Rendement : 30 - Age des vignes : 50 ans - Volume : 15 - Apogee : Des a present - Service : 11 - Accord(s) : Aperitif Foie gras dessert de fruits
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Vcommevin