Château Chasse Spleen 2017

Château Chasse Spleen (Moulis)

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Le petit + à savoir...

L'origine du nom de ce château reste toujours un mystère et nombreuses sont les opinions. Son vin aurait rendu sa bonne humeur à Lord Byron, lors d'une halte bordelaise alors qu'il se rendait en Espagne ? Ou à Charles Baudelaire, lors d'un séjour au château ? Ou encore, la paternité reviendrait-elle au peintre Odilon Redon qui a illustré Les Fleurs du mal de Baudelaire ?

Créé à partir des meilleures parcelles de la croupe de Grand Poujeaux, mais trop tardivement pour pouvoir participer au classement de 1855, le Château Chasse Spleen devient vite un fleuron du Médoc sous l'impulsion de sa propriétaire Mme Castaing.

Caractéristiques · Château Chasse Spleen

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Moulis (Bordeaux,France)
Cave: Château Chasse Spleen
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Chasse Spleen

Château Chasse Spleen 2017 (Cabernet Sauvignon et Merlot)

DEGUSTATION :

  • Vue : bordeaux, avec des tons sombres et couleur rubis brillante.
  • Nez : fruits mûrs et boîte à cigares. Il est frais et intense.
  • Bouche : Tanins bien intégrés tanins doux, frais, équilibré et moyennement corsé. Les arômes sont répétés au palais.

APPELLATION : Moulis (Bordeaux, France).

VIGNOBLE : Château Chasse-Spleen.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%).

ÉLEVAGE : Ce vin est mis à l'âge de 12-16 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Le vin est fait dans des cuves en béton et en acier inoxydable, des colis selon. Son processus minutieux et traditionnel assure la qualité.

Accords mets et vins : fromages vieillis, la caille et agneau aux herbes fines.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Château Chasse Spleen

Qui de Lord Byron ou de Baudelaire a baptisé si divinement ce vin de Moulis en Médoc? L'anglais en route pour l'Espagne? Le français en visite chez un voisin du château, Odilon Redon, l'illustrateur de «Spleen et Idéal ». En tout cas, on peut risquer que tout le mérite en revient à ce terroir de...

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Vintage and co

Publié le 05.44

4 /5

En bouche le vin est marqué par la fraîcheur et par une structure tendue rehaussée par des tanins présents mais souples des Cabernets qui sont décidément réussis sur ce millésime

Résumé des notes

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