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Moulis

Château Chasse Spleen 2016

75cl

RP92-94ParkerWS96Wine SpectatorRVF17RVF

Château Chasse Spleen 2016

45,10€
45,10€
Boutique: Cépages & Co Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours (jours ouvrés)
Frais de port: 7,95€

Le petit + à savoir…

Le Château Chasse-Spleen a fait couler beaucoup d'encre seulement avec son nom. Un nom poétique qui demande un vin à la hauteur. Or, depuis 1932, le domaine est Classé Grand Cru Exceptionnel.

Situé, pour une grande part, sur les sols de graves du secteur de Grand Poujeaux, le domaine dispose d'un très beau terroir. Cultivées de façon traditionnelle, les vignes sont vendangées à la main.

Loué par la critique, le Château Chasse-Spleen 2016 présente un très bel équilibre entre le fruit croquant et le côté boisé. Il est également doté d'un grand potentiel de garde.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Moulis (Bordeaux, France)
Domaine: Château Chasse Spleen
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sémillon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Allergènes: Contient des sulfites
Niveau Du Vin Dans La Bouteille: Mi-Epaule (ME)

Description

Château Chasse Spleen 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Sémillon)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Rouge sombre aux reflets carmin.
  • Nez : Ce bordeaux exhale de riches parfums profonds de fruits rouges, de framboises, de fraises et de fruits des bois comme la mûre ou le cassis, escortés par des tons plus discrets de bois et un léger fumé.
  • Bouche : L'attaque est belle et franche, le vin bien charpenté, avec des tannins présents bien équilibrés par le fruit et une légère acidité. La finale est persistante.

APPELLATION : Moulis

DOMAINE : Bien que créé en 1720, le vin du domaine ne prendra son nom de Chasse-Spleen qu'à partir de 1863, et sans doute en référence au terme mis à la mode par Charles Baudelaire à l'époque. Situés sur des sols argilo-calcaires recouverts de graves, les ceps doivent chercher en profondeur l'eau nécessaire, ce qui les rend particulièrement fort et rustique et chargés en tanins.

CÉPAGES : 50 %Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot et 2% Cabernet Franc.

ÉLEVAGE : De 12 à 18 mois en barriques de chêne français.

ÉLABORATION : Cette année 2016 fût particulièrement chaude, avec un hivers très doux et très pluvieux et un été très chaud et sec. Heureusement l'automne se révéla parfait, et les vendanges purent se faire dans d'excellentes conditions, pour donner un vin de grande qualité, qui gagne à vieillir encore quelques années.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin accompagnera à la perfection de la viande rouge ou blanche, des pâtes, ou un plateau de fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Comment le déguster

Accords mets et vins

Viande

Le domaine

Château Chasse Spleen

Château Chasse Spleen

Qui de Lord Byron ou de Baudelaire a baptisé si divinement ce vin de Moulis en Médoc? L'anglais en route pour l'Espagne? Le français en visite chez un voisin du château, Odilon Redon, l'illustrateur de «Spleen et Idéal ».

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP92-94ParkerWS96Wine SpectatorRVF17RVF

Avis sur Château Chasse Spleen 2016

14 avis des clients
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4.5/5

Un vin de garde
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Château Chasse Spleen 2016

4 /5

Aromer av svart choklad. Denna Château Chasse Spleen Moulis en Médoc Bordeaux verkade trots allt ganska färsk.
Mycket bra HLR.
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Château Chasse Spleen Moulis en Médoc Bordeaux 2016

4 /5

Com o meu namorado, celebramos uma ocasião especial com Château Chasse Spleen Moulis en Médoc Bordeaux.
Tem uma cor muito intensa. Odor a tabaco. No final fica um sabor salgado.
Tive o prazer de o beber com um churrasco a acompanhar.
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Château Chasse Spleen Moulis en Médoc Bordeaux 2016

4 /5

Drikkes sammen med grillspyd fra nord. Denne gangen drakk vi den sammen som et par.
Har en veldig fin farge. Kraftige aromaer: Balsamico , fioler , mentol . Jeg vet ikke om dette 2016 var vin eller vann:).
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Château Chasse Spleen Moulis en Médoc Bordeaux 2016

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