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Moulis

Château Chasse-Spleen 2014

75cl

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Château Chasse-Spleen 2014

31,95€
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Le petit + à savoir…

Le Château Chasse-Spleen, depuis 1932, est Classé Grand Cru Exceptionnel. Élaboré de manière traditionnelle mais en adéquation avec son millésime.

Le Château Chasse-Spleen 2014 a un bel équilibre entre le fruit croquant et le côté boisé. Il est également doté d'un grand potentiel de garde.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Moulis (Bordeaux, France)
Domaine: Château Chasse Spleen
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Sauvignon (73%), Petit Verdot (7%), Merlot (20%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description de Château Chasse-Spleen 2014

Château Chasse-Spleen 2014 (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Chasse-Spleen 2014:

  • Vue: violet.
  • Nez: intense et le nez très bien défini avec des fruits noirs et des notes de sous-bois.
  • Bouche: mature, délimitation et un bon équilibre.

APPELLATION: Moulis.

VIGNOBLE: Château Chasse Spleen

RAISINS: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot.

CORRESPONDANCE DU VIN: viande grillée rouge, la viande rouge en sauce.

TEMPÉRATURE: 16 °C

ALCOOL: 13%

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Le domaine

Château Chasse Spleen

Château Chasse Spleen

Qui de Lord Byron ou de Baudelaire a baptisé si divinement ce vin de Moulis en Médoc? L'anglais en route pour l'Espagne? Le français en visite chez un voisin du château, Odilon Redon, l'illustrateur de «Spleen et Idéal ».

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Notes

RP90-92ParkerWS88Wine SpectatorRVF15.5RVFB+D14.5Bettane & Desseauve

Avis sur Château Chasse-Spleen 2014

4

14 avis des clients
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4 /5

Le vignoble de Château Chasse-Spleen, sur l'appellation Moulis, existe depuis plus de 400 ans. Initialement, le domaine appartenait au Sieur Greyssier. Au 19ème siècle, la propriété (qui s'appelait Grand Poujeaux) est partagée et Madame Castaing en devient la propriétaire. Grande admiratrice du poète Charles Baudelaire, dont elle appréciait l'œuvre, elle renomme le domaine du nom de Chasse-Spleen en référence au recueil Les Fleurs du Mal. Jacques Merlaut se porte acquéreur de Chasse-Spleen et c'est Céline Villars, sa petite-fille, qui dirige, aujourd'hui, le domaine.
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4 /5

Son odeur est comme celle des bonbons. Comme je n'aime pas ces 2014, j'ai remarqué celui-ci plat en bouche.
L'un des vins de Moulis avec le plus de caractère.
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4.5/5

2016 bien meilleur que le 2015!
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4/5

Le Château Chasse-Spleen 2013 présente une robe rouge profonde. Le nez est net, avec des arômes floraux, des nuances de menthe, de griotte et d'épices. En bouche, on retrouve une belle attaque, un bon volume. Ce vin représente la diversité des terroirs de son appellation : de la minéralité apporté par le Cabernet Sauvignon, une belle fraicheur, de la rondeur et suavité produit par le Merlot. Les tanins sont soyeux. La finale est harmonieuse et persistante, caractérisée par des arômes de fleurs.Boire ou garder: 2017 - 2025
ACCOMPAGNEMENT: Pigeons rôtis à la crème de petits pois
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Anonyme

4/5

L’origine de Chasse-Spleen donne libre cours à l’imagination de ses amateurs. Charles Baudelaire serait-il passé par Moulis, rendre visite à Odile Redon, voisin de la propriété, qui illustra Spleen et Idéal des Fleurs du Mal ? Ou bien est-ce Lord Byron, alors sillonnant les routes du Sud de l’Europe, qui aurait déclaré que ce vin n’avait pas d’équivalent, capable de chasser autant le spleen.
Les 90 hectares de la propriété sont à 73% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 7% de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 offre une belle rondeur, complétée par des arômes de cerise noire et cassis. En bouche, il offre des notes de cacao, et un aspect légèrement tannique, mais suave. Le boisé a su trouvé sa juste mesure. Très belle finale, concentrée sur ses arômes fruités. Les amateurs de Merlot seront séduits.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20

Boire ou garder: 2018 - 2024
ACCOMPAGNEMENT: Rôti de porc aux pommes
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Anonyme

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