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Moulis

Château Chasse-Spleen 2012

75cl

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Château Chasse-Spleen 2012

39,00€
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Boutique: Bullesimes Date de livraison estimée: 7 - 13 jours
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Le petit + à savoir…

Le Château Chasse-Spleen est un vin qui depuis 1932 est Classé Grand Cru Exceptionnel. Élaboré de manière traditionnelle mais en adéquation avec son millésime "Quoi de plus contemporain qu'un produit revu chaque année sur le principe aléatoire des impondérables de la nature. C'est pourquoi au terme galvaudé d'authenticité aux connotations passéistes, nous préférons celui de justesse. Justesse d'avec son temps (chronos et météos), adéquation avec les hommes d'aujourd'hui."Le Château Chasse-Spleen 2012 est un très bel équilibre entre le fruit croquant et le côté boisé. Il est également doté d'un grand potentiel de garde.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012 Autres millésimes
Appellation:Moulis (Bordeaux, France)
Domaine: Château Chasse Spleen
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Château Chasse-Spleen 2012

Château Chasse-Spleen 2012 (Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Couleur: Château Chasse-Spleen 2012 montre une prune rubis attrayant.
  • Nez: notes de copeaux de crayon, de la vanilline, la terre, de cassis et de prune de cerise noire.
  • Bouche: doux, velouté et délicieux vin. Les tanins sont soyeux et longue finale se étend avec des touches épicées.

ACCOMPAGNEMENT: agneau, les viandes rouges, le gibier à plumes.

CAVE: Château Chasse-Spleen.

CÉPAGES: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc.

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Le domaine

Château Chasse Spleen

Château Chasse Spleen

Qui de Lord Byron ou de Baudelaire a baptisé si divinement ce vin de Moulis en Médoc? L'anglais en route pour l'Espagne? Le français en visite chez un voisin du château, Odilon Redon, l'illustrateur de «Spleen et Idéal ».

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Notes

RP87ParkerWS88Wine SpectatorRVF15.5RVFB+D15Bettane & Desseauve

Avis sur Château Chasse-Spleen 2012

4

10 avis des clients
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Votre note pour Château Chasse-Spleen 2012:Notez Château Chasse-Spleen 2012:

4 /5

L’origine de Chasse-Spleen donne libre cours à l’imagination de ses amateurs. Charles Baudelaire serait-il passé par Moulis, rendre visite à Odile Redon, voisin de la propriété, qui illustra Spleen et Idéal des Fleurs du Mal ? Ou bien est-ce Lord Byron, alors sillonnant les routes du Sud de l’Europe, qui aurait déclaré que ce vin n’avait pas d’équivalent, capable de chasser autant le spleen.
Les 90 hectares de la propriété sont à 73% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 7% de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 offre une belle rondeur, complétée par des arômes de cerise noire et cassis. En bouche, il offre des notes de cacao, et un aspect légèrement tannique, mais suave. Le boisé a su trouvé sa juste mesure. Très belle finale, concentrée sur ses arômes fruités. Les amateurs de Merlot seront séduits.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20

Boire ou garder: 2018 - 2024
ACCOMPAGNEMENT: Rôti de porc aux pommes
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4 /5

Je l'ai acheté sur ce site.
Rouge rubis. L'odeur qui se remarque le plus est celle de la framboise. Il a un goût légèrement sucré.
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Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois 2012

4 /5

Le vignoble de Château Chasse-Spleen, sur l'appellation Moulis, existe depuis plus de 400 ans. Initialement, le domaine appartenait au Sieur Greyssier. Au 19ème siècle, la propriété (qui s'appelait Grand Poujeaux) est partagée et Madame Castaing en devient la propriétaire. Grande admiratrice du poète Charles Baudelaire, dont elle appréciait l'œuvre, elle renomme le domaine du nom de Chasse-Spleen en référence au recueil Les Fleurs du Mal. Jacques Merlaut se porte acquéreur de Chasse-Spleen et c'est Céline Villars, sa petite-fille, qui dirige, aujourd'hui, le domaine.
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4.5/5

2016 bien meilleur que le 2015!
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4/5

Le Château Chasse-Spleen 2013 présente une robe rouge profonde. Le nez est net, avec des arômes floraux, des nuances de menthe, de griotte et d'épices. En bouche, on retrouve une belle attaque, un bon volume. Ce vin représente la diversité des terroirs de son appellation : de la minéralité apporté par le Cabernet Sauvignon, une belle fraicheur, de la rondeur et suavité produit par le Merlot. Les tanins sont soyeux. La finale est harmonieuse et persistante, caractérisée par des arômes de fleurs.Boire ou garder: 2017 - 2025
ACCOMPAGNEMENT: Pigeons rôtis à la crème de petits pois
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Anonyme

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