Château Chasse Spleen 1984

Château Chasse Spleen (Moulis)

RP94WS96

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Château Chasse Spleen 1984 : un vin rouge de l'appellation Moulis des caves Château Chasse Spleen avec une sélection de petit verdot, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de la vendange 1984. Les mariages les plus indiqués pour Château Chasse Spleen 1984 sont fromage gouda et volailles. 4 sur 5 points est la note moyenne de Château Chasse Spleen 1984 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et selon les guides et revues du secteur il mérite note robert parker: 94 et score de wine spectator: 96.

Caractéristiques · Château Chasse Spleen

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1984 Autres milésimes
Appellation:Moulis (Bordeaux,France)
Cave: Château Chasse Spleen
Volume: 75cl
Notation: RP94WS96
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Mariage: ViandeEntréesFromageVolaillesFromage Gouda
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Chasse Spleen

Château Chasse Spleen 1984 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

Producteur: Château Chasse Spleen

Dénomination d'origine: Moulis

Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot

Château Chasse Spleen

Qui de Lord Byron ou de Baudelaire a baptisé si divinement ce vin de Moulis en Médoc? L'anglais en route pour l'Espagne? Le français en visite chez un voisin du château, Odilon Redon, l'illustrateur de «Spleen et Idéal ». En tout cas, on peut risquer que tout le mérite en revient à ce terroir de...

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Avis

Avis ajouté sur Château Chasse Spleen 1984

Univers Millésimes

Publié le 05.12

4/5

Château Chasse Spleen 1984

Château Chasse Spleen 1984 Moulis - Cru Bourgeois Exceptionnel 

Résumé des notes

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Chasse Spleen 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

Le Château Chasse-Spleen 2013 présente une robe rouge profonde. Le nez est net, avec des arômes floraux, des nuances de menthe, de griotte et d'épices. En bouche, on retrouve une belle attaque, un bon volume. Ce vin représente la diversité des terroirs de son appellation : de la minéralité apporté par le Cabernet Sauvignon, une belle fraicheur, de la rondeur et suavité produit par le Merlot. Les tanins sont soyeux. La finale est harmonieuse et persistante, caractérisée par des arômes de fleurs.Boire ou garder: 2017 - 2025
ACCOMPAGNEMENT: Pigeons rôtis à la crème de petits pois

Opinions sur Château Chasse Spleen 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

L’origine de Chasse-Spleen donne libre cours à l’imagination de ses amateurs. Charles Baudelaire serait-il passé par Moulis, rendre visite à Odile Redon, voisin de la propriété, qui illustra Spleen et Idéal des Fleurs du Mal ? Ou bien est-ce Lord Byron, alors sillonnant les routes du Sud de l’Europe, qui aurait déclaré que ce vin n’avait pas d’équivalent, capable de chasser autant le spleen.
Les 90 hectares de la propriété sont à 73% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 7% de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 offre une belle rondeur, complétée par des arômes de cerise noire et cassis. En bouche, il offre des notes de cacao, et un aspect légèrement tannique, mais suave. Le boisé a su trouvé sa juste mesure. Très belle finale, concentrée sur ses arômes fruités. Les amateurs de Merlot seront séduits.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20

Boire ou garder: 2018 - 2024
ACCOMPAGNEMENT: Rôti de porc aux pommes

Opinions sur Château Chasse Spleen 2016

Betty Corona
Betty Corona

4/5

DÉGUSTATION DE Château Chasse Spleen 2016:
- Vue: rubis profond, lumineux.
- Nez: arômes de cerises rouges fraîches noir et rose.
- Bouche: grandes, denses, frais, fine et forte des tanins. finale persistante, des arômes de cacao et de réglisse.

APPELLATION: Moulis-en-Médoc.

RAISIN: 50% Merlot, Cabernet Sauvignon 42%, 5% Petit Verdot.

VIEILLISSEMENT: 12 à 18 mois.
PRÉPARATION: Vinification dans des cuves en acier inoxydable et des réservoirs en béton, selon les parcelles.

ACCOMPAGNEMENT: Viandes rouges, agneau.
TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 13%

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