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Moulis

Château Chasse Spleen 1963

75cl

Château Chasse Spleen 2017

33,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1963 Autres millésimes
Appellation:Moulis (Bordeaux, France)
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Château Chasse Spleen 1963 est un vin rouge élaboré en Moulis contenant des raisins de 1963.

Description de Château Chasse Spleen 1963

Château Chasse Spleen 1963

DÉGUSTATION DE Château Chasse Spleen 1963:

  • Vue: lumineux rouge foncé et clair.
  • Nez: arômes de cassis et de fruits rouges avec des notes de chocolat et de cèdre.
  • Bouche: tanins élégants, à la suite de la vinification entre modernité et tradition.

APPELLATION: Moulis.

RAISINS: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot et 10% Petit Verdot.

ACCOMPAGNEMENT: gibier, agneau, volaille.

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Avis sur Château Chasse Spleen 1963

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Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château Chasse Spleen 1963201620132012

4.5/5

2016 bien meilleur que le 2015!
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4/5

Le Château Chasse-Spleen 2013 présente une robe rouge profonde. Le nez est net, avec des arômes floraux, des nuances de menthe, de griotte et d'épices. En bouche, on retrouve une belle attaque, un bon volume. Ce vin représente la diversité des terroirs de son appellation : de la minéralité apporté par le Cabernet Sauvignon, une belle fraicheur, de la rondeur et suavité produit par le Merlot. Les tanins sont soyeux. La finale est harmonieuse et persistante, caractérisée par des arômes de fleurs.Boire ou garder: 2017 - 2025
ACCOMPAGNEMENT: Pigeons rôtis à la crème de petits pois
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Anonyme

4/5

L’origine de Chasse-Spleen donne libre cours à l’imagination de ses amateurs. Charles Baudelaire serait-il passé par Moulis, rendre visite à Odile Redon, voisin de la propriété, qui illustra Spleen et Idéal des Fleurs du Mal ? Ou bien est-ce Lord Byron, alors sillonnant les routes du Sud de l’Europe, qui aurait déclaré que ce vin n’avait pas d’équivalent, capable de chasser autant le spleen.
Les 90 hectares de la propriété sont à 73% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 7% de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 offre une belle rondeur, complétée par des arômes de cerise noire et cassis. En bouche, il offre des notes de cacao, et un aspect légèrement tannique, mais suave. Le boisé a su trouvé sa juste mesure. Très belle finale, concentrée sur ses arômes fruités. Les amateurs de Merlot seront séduits.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20

Boire ou garder: 2018 - 2024
ACCOMPAGNEMENT: Rôti de porc aux pommes
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Anonyme