“Cépages: 100% Riesling
Pays: Allemagne
Contenu: 0, 75 l
Le monastère Josephshofer a été mentionné pour la première fois dans un
Document officiel il y a 1100 ans. Ce monastère comprend le vignoble
"Josephshofer" de seulement 4, 8 hectares. E « a été acheté par la société
RVK Josephshofer en 1858. Le vignoble est l'un des nombreux vignobles qui entourent
le célèbre village de Graach, en Moselle, et est situé au milieu des vignes « Wehlener Sonnenuhr » et « Graacher Domprobst ».
Les fortes pentes exposées au sud, avec une inclinaison jusqu'à 60 °,
Ils sont situés à 180 m au dessus du niveau de la mer. Ils sont composés principalement de
ardoises gris, avec une couche plus profonde du sol mince par rapport au reste de la Moselle. Le résultat de ces conditions produisent des vins avec tout le corps, épicé
et aromatique, avec un grand potentiel de vieillissement.
D'autres caractéristiques sont représentées par des arômes de pêche avec des pistes d'herbe sauvage.
Le vin:
riches arômes de fruits jaunes mûrs comme les prunes et les pêches,
mais aussi des nuances de peau d'orange et de silex.
Au rond et le palais harmonieux, un bon équilibre et une excellente persistance.”
