St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2017

St. Urbans Hof (Mosel)

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St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2017 (15,89€), elaboré par St. Urbans Hof, est un vin blanc de l'appellation Mosel avec des grappes sélectionnées de riesling de 2017 et avec 10.5º degrès d'alcool. La communauté de Drinks&Co valorise St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2017 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Mosel (Moselle,Allemagne)
Cave: St. Urbans Hof
Volume: 75cl
Cépages: Riesling
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 10.5%

Description · St. Urbans Hof

St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2017 (Riesling)

DÉGUSTATION :

  • Vue : St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2017 révèle une couleur jaune pâle.
  • Nez : Bouquet fruité composé de généreux arômes de melon bien mûr, de petits fruits jaunes à noyau et de fines herbes.
  • Bouche : Corps léger et palais fruité composé d'arômes complexes d'ananas acidulé, de pêche et de pomme, le tout enveloppé d'une minéralité mêlée à une acidité vive et juteuse. Bel équilibre général. Finale souple, attrayante, fondante, juteuse et légèrement salée.

APPELLATION : Mosel

DOMAINE : Domaine de St. Urbans. Fondé et géré par la famille Weis en 1947, le Domaine Weingut St. Urbans-Hof se situe au coeur de la Sarre, permettant de développer des vins éclatants faisant ressortir toute la typicité du Riesling. Le vignoble s'étend sur 33 hectares de vignes répartis dans les villages de Piesport, Ockfen et Wiltingen.

CÉPAGES : 100% Riesling.

ÉLABORATION : St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2017 est un vin blanc allemand d'appellation Moselle élaboré à partir de l'unique cépage Riesling. Les vignes, plantées sur des pentes abruptes, poussent dans des sols d'ardoises bleues très altérées et bénéficient de conditions climatiques idéales. Les fruits sont légèrement broyés, laissés dans la presse pendant 3 heures afin de permettre l'extraction des composants présents dans la peau. Ils sont ensuite pressés pneumatiquement et égouttés dans des cuves en acier inoxydable. Le moût est laissé au repos durant une nuit avant d'être stocké dans d'autres réservoirs.

ACCORDS METS-VIN : Se déguste aussi bien sur une choucroute cuite au four que sur des mets épicés chinois ou thaïlandais. À savourer particulièrement accompagné d'une assiette de fromages à pâte molle.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°-10°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 10.5%

St. Urbans Hof

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Avis

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Perbaccowein

Publié le 04.15

4/5

St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2017

- Cabinet de mousseux rouge de lumière chatoyante sol ardoise Dévonien
- Ce Riesling a épicé, bouquet de fines herbes souligné, est très animé, agréablement léger et ludique avec une belle groseille et d'agrumes
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

(1 avis)
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Opinions sur St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2018

Pierrette Libert
Pierrette Libert

4/5

DEGUSTATION :Vue : Jaune paille intense.Nez : Notes de citron vert, de pêche et de pomme, avec un arrière-goût minéral.Bouche : Frais, fruité et minéral ; belle acidité naturelle ; finale persistante.APPELLATION : Mosel-Saar-RuwerDOMAINE : St. Urbans HofCÉPAGES : 100% Riesling.ÉLABORATION : Vinifié en acier.ACCORDS METS-VIN : Apéritifs à base de poisson, plats principaux de poisson, fruits de mer, crustacés, fromages crémeux.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 ºCDEGRÉ D'ALCOOL : 9.5%

Opinions sur St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2016

Alexandre Pagnol
Alexandre Pagnol

4/5

Cerise, avec une robe épaisse. Arômes de fruits des bois.Notes fumées sur le palais.
Nous l'avons bu avec des apéritifs et des amuse-gueules.
Une bonne bouteille et les amis vont de pair.

Opinions sur St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben Riesling Kabinett 2015

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Un vin parfait avec le dessert. Une bouteille de ce white à deux, ou en solo.
De couleur jaune sombre. Notes florales. Très rugueux en bouche .

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