Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2017
Josef Rosch (Mosel)
Produit pas disponible en Etats Unis
Caractéristiques · Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken
Type De Vin: | Vin blanc |
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Millésime: | 2017 Autres milésimes |
Appellation: | Mosel (Moselle,Allemagne) |
Cave: | Josef Rosch |
Volume: | 75cl |
Cépages: | Riesling |
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Allergènes: | Contient des sulfites |
Vol. D'alcool: | 13% |
Description · Josef Rosch
Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2017 (Riesling)
DÉGUSTATION :
- Vue : Ce Riesling présente une couleur élégante jaune pâle aux reflets argentés typique de son cépage.
- Nez : ce vin exhale de nombreux arômes complexes, fruités (pomme, poire, banane), empyreumatiques (fumé, pain grillé) et minéraux.
- Bouche : L'attaque est vive et astringente, la bouche est bien ronde, sur le fruit et la fleur blanche, la finale est longue, minérale et sèche.
APPELLATION : Mosel
DOMAINE : Quand Werner Rosch reprend il y a 30 ans l'exploitation de son père, celle-ci fait à peine plus d'un hectare. Il va s'employer à l'étendre d'une part, et à travailler la vinification d'autre part. Ce sont aujourd'hui huit hectares et demi qui sont consacrés essentiellement au Riesling. La parcelle de Trittenheimer qui sert à produire le « apotheke » longe la Moselle et est plantée à flanc de coteaux, avec une forte déclivité et un sol calcaire recouvert d'ardoises.
CÉPAGES : 100 % Riesling.
ÉLEVAGE : En cuve sur lies fines.
ÉLABORATION : Ils utilisent les méthodes naturelles, non seulement pour le soin des parcelles, mais aussi pour la vinification. Vu le terrain en forte pente, tout le travail est manuel. Au chai, la fermentation est spontanée, sans soufre, il n'y a pas d'ajout de levure, et tout l'art consiste à accompagner le vin dans sa maturation.
ACCORDS METS-VIN : Ce vin s'accordera parfaitement avec du poisson ou un plateau de fruits de mer ou se dégustera en apéritif.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13 %
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Avis
Avis ajouté sur Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2017
Publié le 05/12/18 13.10
4/
Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2017
- minéralité important, racine de réglisse légèrement
- minéralité juteuse, très délicate douceur du fruit goûté, encore très sec, presque austère avec l'acide finement ennuyeux
- Très riche en extraits huileux, des décharges, mais sa jeunesse une...
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Publié le 19/05/19 20.04
4 /
Je le savoure avec des pâtes aux fruits de mer.
Une bonne bouteille et les amis vont de pair.
Résumé des notes
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Opinions sur Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2016

4/5
Un vin différent.
Opinions sur Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2015

4/5
Il en vaut pas la peine.
Opinions sur Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2014

4/5
Une couleur habituelle, un peu sombre. Arômes d'agrumes. Ce Josef Rosch a une texture grasse.
Opinions sur Josef Rosch Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2012

4/5
Il m'a semblé d'un jaune profond pour un vin de Mosel. Des notes fruitées. Niotes fumées en bouche.