Hoffmann Simon Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trockenbeerenauslese Edelsüß 375ml 2003
Weingut Hoffmann Simon (Mosel)
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Caractéristiques · Hoffmann Simon Piesporter Goldtröpfchen Riesling...
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2003 |
| Appellation: | Mosel (Moselle,Allemagne) |
| Cave: | Weingut Hoffmann Simon |
| Volume: | 37.5cl |
| Cépages: | Riesling |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 8% |
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Description · Weingut Hoffmann Simon
Hoffmann Simon Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trockenbeerenauslese Edelsüß 375ml 2003 (Riesling)
DÉGUSTATION :
- Vue : Belle robe jaune profond
- Nez : Le nez révèle une grande finesse et laisse exploser des notes de raisins secs avec des arômes très complexes de fruits mûrs, de pêche et de fruits exotiques comme le fruit de la passion. Puis viennent s'ajouter une note légère d'herbes sauvages qui laissent se développer une excellente élasticité qui se mêle harmonieusement aux arômes fruités.
- Bouche : Les saveurs de fruits exotiques apportent une grande douceur associée à une acidité marquée qui réveille le palais et une texture crémeuse sur la langue. La finale est extra-longue et crémeuse.
APPELLATION : MoselDOMAINE : Weingut Hoffmann SimonCÉPAGES : Riesling
ÉLEVAGE : Il possède un excellent potentiel de vieillissement.ÉLABORATION : Ce Riesling aux gouttelettes d'or cuvée 2003 provient des meilleurs raisins des vignobles de Piesport sur les bords de la Moselle. C'est un vin bio, pur produit de l'agriculture durable. Les propriétaires fertilisent les vignes exclusivement avec du compost et du fumier. Le sol reste sain et les vignes moins stressées produisent cet arôme caractéristique. Les pentes escarpées d'ardoise ont beaucoup un sol très fins qui permet un excellent apport en eau. La compression des raisins est effectués se fait par pression atmosphérique et la fermentation utilise un grand pourcentage de levure de bière.
ACCORDS METS-VIN : Desserts à base de fruits.DEGRÉ D'ALCOOL : 8 °C
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Plus d'avis sur Hoffmann Simon Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trockenbeerenauslese Edelsüß 375ml 2003
Alexandre Pagnol
Publié le 10/10/17 20.03
4 /
Il a une couleur très agréable. Notes de fruits telles que la pomme. Un après goût qui vire au salé à la fin.
Résumé des notes
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