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Ansgar Clüsserath a crée ce Ansgar Clüsserath Riesling Trocken Steinreich 2017 (31,25€), un vin blanc de Mosel avec les meilleures grappes de riesling de la vendange 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Ansgar Clüsserath Riesling Trocken Steinreich 2017 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Ansgar Clüsserath Riesling Trocken Steinreich

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
2016, 2015 et 2014
Appellation:Mosel (Moselle,Allemagne)
Cave: Ansgar Clüsserath
Volume: 75cl
Cépages: Riesling
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Ansgar Clüsserath

Ansgar Clüsserath Riesling Trocken Steinreich 2017 (Riesling)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille avec des reflets verts.
  • Nez : arômes intenses de fruits mûrs et d'agrumes, minéral, floral et des tons d'herbes aromatiques.
  • Bouche : léger, sec, moyen, soyeux, avec des tons d'agrumes doux et le corps. sec, finale persistante.

APPELLATION : Moselle.

VIGNOBLE : Weingut Ansgar Cluesserath.

RAISINS : Riesling.

Elevage : 6 mois en fûts en acier inoxydable sur ses lies.

ÉLABORATION : Les raisins sont sélectionnés à la main et soumis à un procédé de stabilisation par le froid. Après un éraflage, les raisins sont pressés pour obtenir le moût. la fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable, à des températures contrôlées de 16 à 18 °C. Au cours de ce processus, les sucres naturels sont ajoutés. Après une période de maturation sur lies, le vin est filtré et mis en bouteille.

VIN : amuse-gueules CONTREPARTIE, foie gras, viandes blanches, fruits de mer, salades, risotto, jeunes fromages, desserts crémeux et de fruits.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 11,5%

Ansgar Clüsserath

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Avis

Avis ajouté sur Ansgar Clüsserath Riesling Trocken Steinreich 2017

Publié le 04.33

4/5

Ansgar Clüsserath Riesling Trocken Steinreich 2017

Ansgar-Clüsserath Steinreich Riesling trocken est une belle, pleine de Riesling sec; fruits, concentration, minéraux, acides et très faible teneur en alcool.
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ansgar Clüsserath Riesling Trocken Steinreich 2016

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Je l'ai pris avec de la brandade de morue. J'aime surprendre ma famille avec ce vin.
A une couleur très intense. Dominent le citron et des notes de pomme. Bonne saveur, avec des notes de caramel.
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Opinions sur Ansgar Clüsserath Riesling Trocken Steinreich 2015

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

J'ai eu la chance de le goûter avec un client.
Sa couleur intense m'a attiré. Il sentait l'orange, le citron vert, le citron, ... L'après goût de ce Riesling reste très longtemps.
A servir avec un...
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