Tendances:

Mosel-Saar-Ruwer

Selbach-Oster Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr 2016

75cl

20,59€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Mosel-Saar-Ruwer (Moselle, Allemagne)
Domaine: Selbach Oster
Contenance: 75cl
Cépages: Riesling
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 8%
Selbach-Oster Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr 2016 : un vin blanc de l'appellation Mosel-Saar-Ruwer des caves Selbach Oster avec une sélection de riesling de la vendange 2016 et avec une teneur en alcool de 8º. La communauté de Drinks&Co valorise Selbach-Oster Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr 2016 avec 4 points sur 5.

Élaboration de Selbach-Oster Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr 2016

Selbach-Oster Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr 2016 (Riesling)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille aux reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de fruits tropicaux; orange, citron vert, citron, fruit de la passion, la banane, l'ananas. Avec des notes à base de plantes et de fleurs.
  • Bouche : frais, doux, saveur douce. Avec une acidité équilibrée et une explosion de saveurs de fruits en bouche.

APPELLATION : Moselle.

VIGNOBLE : Selbach-Oster.

CÉPAGES : Riesling.

ÉLEVAGE : Ce vin est permis de se reposer sur ses lies pendant 2 semaines.

PRÉPARATION : Les raisins sont pressés et macérées à des températures de congélation, le moût est fermenté pendant une courte période dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant des levures sauvages. Le vin est laissé au repos deux semaines sur lies avant de se stabiliser, filtré et froid en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules,, des salades fraîches, viandes blanches, fruits de mer, homard, agneau, côtelettes de porc, saucisses, fromages affinés, fromages frais, pâtes, risottos, carpaccio, desserts, fruits et desserts à la crème.

SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 08,06 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 8%

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Le domaine

Selbach Oster

Selbach Oster

Nos actifs ont beaucoup à faire avec nos mains. Depuis plusieurs générations. Depuis 1660 dans notre propriété familiale, comme une question de fait. Notre principal trésor est tout simplement ce que la nature nous offre: excellent vignoble sites dans le cœur de la région de la Moselle, de vieilles vignes non greffées, sur escarpées, sur les versants sud planté sur retiennent la chaleur, riche en minéraux, le sol rocheux d'ardoise. Certes, ces «actifs» apportent divers risques d'année en année - sur ... mais aussi de grandes opportunités.

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Avis sur Selbach-Oster Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr 2016

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Arômes de citron. Un dernier goût légèrement salé.
Il était pas très complexe mais bon.
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