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Jean Foillard Morgon Vielles Vignes Côtes du Py Magnum 2017

Magnum

Jean Foillard Morgon Vielles Vignes Côtes du Py Magnum 2018

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Morgon (Beaujolais, France)
Domaine: Domaine Jean Foillard
Contenance: 150cl
Bio:
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Jean Foillard a crée ce Jean Foillard Morgon Vielles Vignes Côtes du Py Magnum 2017 , un vin rouge de l'appellation Morgon contenant des raisins de 2017. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Jean Foillard Morgon Vielles Vignes Côtes du Py Magnum 2017

Jean Foillard Morgon Vielles Vignes Côtes du Py Magnum 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur vive rouge avec des touches sombres.
  • Nez : Son parfum est clair. fruits notables tels que framboise et de cerise.
  • Bouche : La saveur sort quand il se trouve dans le verre en laissant un goût doux et fin en raison de ses tanins sont subtils à l'acidité comme. La fin du goût différencie sa complexité.

APPELLATION : Région de Bourgogne (France).

VIGNOBLE : Jean Foillard.

CÉPAGES : Gamay.

ÉLEVAGE : Trouvé en fûts de chêne français utilisés sans soufre ajouté sur une période de 6 à 9 mois.

PRÉPARATION : Il est un vin rouge jeune. Les raisins cultivés d'abord à basse température, puis fermentent finalement et le vieillissement seul sous la zone de la Romanée Conti.

ACCORDS METS-VIN : Ses combinaisons sont très variés de thon grillé, du riz avec de la viande, ragoûts et fromages à pâte molle.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14 -16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Avis sur Jean Foillard Morgon Vielles Vignes Côtes du Py Magnum 2017

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MORGON - VIELLES VIGNES - CÔTES DU PY - Bio JEAN FOILLARD 2017À la dégustation, on comprend vite pourquoi "Côte du Py" de Jean Foillard est devenu un flacon si célèbre ... Franc, intense et d'une élégance bluffante, ce vin apporte une dimension supplémentaire au roi Gamay. Un flacon déjà accessible mais que vous verrez vieillir avec brio une décennie sans aucun problème !
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MORGON - VIELLES VIGNES - CÔTES DU PY - MAGNUM JEAN FOILLARD 2018Le Domaine Jean Foillard est un domaine familial de l'appellation Morgon, en Beaujolais. Jean Foillard a repris le domaine de son père dans les années 1980, ajoutant de nouvelles parcelles de terrain aux propriétés du domaine au cours des décennies suivantes. Le domaine travaillé en agriculture biologique s'étend sur 14 hectares, dont une grande partie se trouve sur la célèbre colline de granit et de schiste de la Côte de Py. La plupart des plantations ont plus de 40 ans, certaines vieilles de 100 ans.Les raisins sont généralement vendangés tardivement et les grappes sont maintenues à basse température pendant plusieurs semaines avant la fermentation semi-carbonique traditionnelle, avec des levures indigènes, des ajouts de soufre minimes ou inexistants, et aucune chaptalisation ou filtration. Les vins sont élevés en fûts de chêne de vins de domaines de Bourgogne déjà utilisés.Cépage : 100% Gamay
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