Tendances:

Montsant

Dido la Universal 2018

75cl Contenance

GP91Peñín

Dido la Universal 2018

14,90€
14,90€
Boutique: Drinks&Co FR Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Montsant (Catalogne, Espagne)
Domaine: Venus La Universal
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Garnacha (60%), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Des caves Venus La Universal nous vient Dido la Universal 2018 (14,90€), un vin rouge Montsant à base de grappes de syrah, merlot, cabernet sauvignon et garnacha de 2018 et a un titre alcoométrique de 14.5º. Dido la Universal 2018 est idéal pour accompagner des plats comme tapas et poisson.

Description de Dido la Universal 2018

Dido la Universal 2018 (Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah)

Producteur: Venus La Universal

Dénomination d'origine: Montsant

Cépages: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah

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Comment le déguster

Température de service

14-16ºC

Accords mets et vins

Le domaine

Venus La Universal

Venus La Universal

"La Universal" est une petite ferme de 4 ha. situé à l'extrémité de Falset, les sols granitiques (Saul), acide et très pauvre en matière organique, à partir de laquelle ce vigneron agité, fille de José Luis Perez (Martinet Mas), et son mari René Barbier, produisant des vins avec des noms de déesses et héroïnes de la mythologie dans les paramètres de la viticulture biologique.

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Notes

GP91Peñín

Avis sur Dido la Universal 2018

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4/5

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis foncé couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : Arôme intense, avec des notes douces et fraîches de baies sauvages, fleurs sauvages, épices, cacao, caramel, vanille et bois de chêne fumé.
  • Bouche : fine, complexe, une bonne acidité, des tanins souples en bouche et des notes sombres de saveur de petits fruits légers.

APPELLATION : Montsant (Catalogne, Espagne).

VIGNOBLE : Venus La Universal.

RAISINS : Carignan.

ÉLEVAGE : Madura pendant 16 mois en fûts de chêne français et cuves en béton.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, égrappée, sont pressés d'une manière traditionnelle, macérés en contact sur les peaux froides et fermenté dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique à une vitesse contrôlée de 22 ° C pendant 5 jours la température se produit.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, petits fours, la viande rouge rôti, agneau, saucisses, ragoûts, pâtes, légumes et fromage bleu.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Olivier Guy
Dido "La Universal" 2017