Tendances:

Montlouis-sur-Loire

La Taille Aux Loups Clos Michet 2018

75cl

La Taille Aux Loups Clos Michet 2018

22,95€
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Boutique: La Cabote Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
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Seulement 4 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Montlouis-sur-Loire (Loire, France)
Domaine: Domaine de la Taille Aux Loups
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Chenin
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Des caves Domaine de la Taille Aux Loups nous vient La Taille Aux Loups Clos Michet 2018 (22,95€), un vin blanc Montlouis-sur-Loire dont la sélection contient chenin de la vendange 2018 et dont le volume d'alcool est de 13º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à La Taille Aux Loups Clos Michet 2018.

Description de La Taille Aux Loups Clos Michet 2018

La Taille Aux Loups Clos Michet 2018 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune clair.
  • Nez : cassis et framboises, miel et pamplemousse or, doux mélange, citrique et salée.
  • Bouche : saveur sucrée avec une acidité vive. Il est léger et frais montrant un bon équilibre des agrumes au miel et à la vanille.

APPELLATION : Montlouis-sur-Loire (Loire, France).

VIGNOBLE : Domaine de la Taille Aux Loups.

CÉPAGES : Chenin Blanc.

ÉLEVAGE : Évitez les interventions dans la cave et préfère la maturation traditionnelle, sans hâter le processus. Pas de fermentation malolactique ou de la levure. Enfin, il est élevé en fûts de 20% et 80% de 1 à 4 ans.

PRÉPARATION : Ce sont des méthodes utilisées basées sur la connaissance de la biodynamie, sans insecticides, pesticides ou herbicides. Les raisins sont collectées manuellement.

ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé de goût avec du poisson grillé, légumes et fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-12 ° C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOLISEE : 12 - 13%

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Avis sur La Taille Aux Loups Clos Michet 2018

4

2 avis des clients
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4 /5

Issu d'une parcelle de vigne fraîchement rachetée, le cru Clos Michet délivre des notes de fruits blancs, juteux et croquant en bouche. Le tout est soutenu d'une belle fraîcheur et d'une sublime finale saline. C'est un vin vif et gourmand que Jacky Blot nous a concocté.
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4 /5

Le domaine de la Taille aux Loups naît en 1988 quand M.Prud'homme, un bordelais, exploite en fermage 7 hectares de vignes appartenant à André Chapeau et Clément Germain. Le 1er millésime s'avère peu concluant, et le propriétaire délègue le travail de la vigne à Christophe Mesliand, âgé de 22 ans. Deux années plus tard, le courtier en vins Jacky Blot décide de s'occuper de la vinification du millésime 1990 du domaine de la Taille aux Loups. Il s'éprend petit à petit du domaine et y consacre une attention toujours plus croissante. En 1992, Jacky Blot devient le propriétaire du domaine de la Taille aux Loups. Le courtier a de grandes ambitions pour ses vins. Il est convaincu du potentiel des terroirs de la Loire et s'inspire de ses visites parmi les terroirs français pour élaborer son vin bio, qu'il souhaite élever pur et sans sucres résiduels. Jacky Blot et Chrisophe Mesliand peinent pourtant à vendre leurs cuvées entre 1992 et 1995, tarifées 3 ou 4 fois supérieures à la moyenne des prix
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4/5

Le domaine de la Taille aux Loups naît en 1988 quand M.Prud'homme, un bordelais, exploite en fermage 7 hectares de vignes appartenant à André Chapeau et Clément Germain. Le 1er millésime s'avère peu concluant, et le propriétaire délègue le travail de la vigne à Christophe Mesliand, âgé de 22 ans. Deux années plus tard, le courtier en vins Jacky Blot décide de s'occuper de la vinification du millésime 1990 du domaine de la Taille aux Loups. Il s'éprend petit à petit du domaine et y consacre une attention toujours plus croissante. En 1992, Jacky Blot devient le propriétaire du domaine de la Taille aux Loups. Le courtier a de grandes ambitions pour ses vins. Il est convaincu du potentiel des terroirs de la Loire et s'inspire de ses visites parmi les terroirs français pour élaborer son vin bio, qu'il souhaite élever pur et sans sucres résiduels. Jacky Blot et Chrisophe Mesliand peinent pourtant à vendre leurs cuvées entre 1992 et 1995, tarifées 3 ou 4 fois supérieures à la moyenne des prix
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