Tendances:

Montlouis-sur-Loire

La Taille Aux Loups Clos Michet 2018

75cl Contenance

La Taille Aux Loups Clos Michet 2018

23,40€
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Boutique: La Cabote Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 7,00€
Livraison gratuite à partir de 200,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Montlouis-sur-Loire (Loire, France)
Domaine: Domaine de la Taille Aux Loups
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Chenin (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
La Taille Aux Loups Clos Michet 2018 (23,40€), un vin blanc des caves Domaine de la Taille Aux Loups de l'appellation Montlouis-sur-Loire qui contient une sélection de chenin de la vendange 2018 et avec 13º degrés. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à La Taille Aux Loups Clos Michet 2018 avec 4 sur 5 points.

Description de La Taille Aux Loups Clos Michet 2018

La Taille Aux Loups Clos Michet 2018 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune clair.
  • Nez : cassis et framboises, miel et pamplemousse or, doux mélange, citrique et salée.
  • Bouche : saveur sucrée avec une acidité vive. Il est léger et frais montrant un bon équilibre des agrumes au miel et à la vanille.

APPELLATION : Montlouis-sur-Loire (Loire, France).

VIGNOBLE : Domaine de la Taille Aux Loups.

CÉPAGES : Chenin Blanc.

ÉLEVAGE : Évitez les interventions dans la cave et préfère la maturation traditionnelle, sans hâter le processus. Pas de fermentation malolactique ou de la levure. Enfin, il est élevé en fûts de 20% et 80% de 1 à 4 ans.

PRÉPARATION : Ce sont des méthodes utilisées basées sur la connaissance de la biodynamie, sans insecticides, pesticides ou herbicides. Les raisins sont collectées manuellement.

ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé de goût avec du poisson grillé, légumes et fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-12 ° C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOLISEE : 12 - 13%

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Avis sur La Taille Aux Loups Clos Michet 2018

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Le domaine de la Taille aux Loups naît en 1988 quand M.Prud'homme, un bordelais, exploite en fermage 7 hectares de vignes appartenant à André Chapeau et Clément Germain. Le 1er millésime s'avère peu concluant, et le propriétaire délègue le travail de la vigne à Christophe Mesliand, âgé de 22 ans. Deux années plus tard, le courtier en vins Jacky Blot décide de s'occuper de la vinification du millésime 1990 du domaine de la Taille aux Loups. Il s'éprend petit à petit du domaine et y consacre une attention toujours plus croissante. En 1992, Jacky Blot devient le propriétaire du domaine de la Taille aux Loups. Le courtier a de grandes ambitions pour ses vins. Il est convaincu du potentiel des terroirs de la Loire et s'inspire de ses visites parmi les terroirs français pour élaborer son vin bio, qu'il souhaite élever pur et sans sucres résiduels. Jacky Blot et Chrisophe Mesliand peinent pourtant à vendre leurs cuvées entre 1992 et 1995, tarifées 3 ou 4 fois supérieures à la moyenne des prix
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