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Montlouis-sur-Loire

Domaine de la Taille Aux Loups Montlouis Sur Loire Remus 2017

75cl

Domaine de la Taille Aux Loups Montlouis Sur Loire Remus 2017

25,20€
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Frais de port: 20,00€
Seulement 3 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
2018 et 2015
Appellation:Montlouis-sur-Loire (Loire, France)
Domaine: Domaine de la Taille Aux Loups
Contenance: 75cl
Cépages: Chenin
Allergènes: Contient des sulfites
De la main de Domaine de la Taille Aux Loups nous vient de Domaine de la Taille Aux Loups Montlouis Sur Loire Remus 2017 (25,20€). Il s'agit d'un vin blanc de Montlouis-sur-Loire avec les meilleurs grappes de chenin de 2017. La communauté de Drinks&Co valorise Domaine de la Taille Aux Loups Montlouis Sur Loire Remus 2017 avec 4 points sur 5.

Description de Domaine de la Taille Aux Loups Montlouis Sur Loire Remus 2017

Domaine de la Taille Aux Loups Montlouis Sur Loire Remus 2017 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille.
  • Nez : arômes de fruits blancs, fruits et melon.
  • Bouche : équilibré, élégant, sec et minéral.

APPELLATION : Montlouis Loire.

VIGNOBLE : sol argilo-calcaire.

CÉPAGES : 100% Chenin Blanc.

ÉLEVAGE : vins enfin arrondis en cuves d'acier avant la mise en bouteille, ce qui améliore sa texture.

PRÉPARATION : le jus de raisin est exposé à l'oxygène, avant la fermentation qui peut durer jusqu'à 9 mois en raison des conditions climatiques de la cale, qui est fouillée dans des galeries souterraines ou tuf calcaire

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, fromage de chèvre et sauce de poisson.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Avis sur Domaine de la Taille Aux Loups Montlouis Sur Loire Remus 2017

4

2 avis des clients
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4 /5

La cuvée Rémus 2017 est un vin blanc sec du Domaine de la Taille aux Loups issu exclusivement de vieilles vignes de plus de 50 ans d'âge du cépage Chenin, avec des rendements faibles, limités à 30 hl/ha. Il est élaboré en agriculture biologique certifiée ECOCERT.
Ce très beau vin blanc offre des arômes très purs d'agrumes et des notes florales délicates avec en bouche, beaucoup de finesse, une tension extrême, et une finale légèrement saline très longue. C'est un vin idéal pour accompagner des crustacés et poissons en sauce, des asperges, des viandes blanches et des fromages de chèvre.

Retrouvez les vins du Domaine de la Taille aux Loups, un domaine familial de 70 hectares conduit par Jacky Blot et Jean-Philippe Blot, et découvrez les grands vins blancs de Loire et le magnifique cépage Chenin.
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4 /5

Le Remus Chenin Blanc est la couleur jaune pâle avec une légère touche d'or. Au nez intense, riche d'arômes de chenin blanc (o .. un fruit blanc), un certain chêne. Le goût est également très riche avec un arrière-goût légèrement amer, beaux acides, des minéraux, l'influence du bois de haute qualité et énergique dans l'arrière-goût. Round, complexe et bien équilibré. Le vin peut être bu, déjà excellente, mais il faut garder quelques années, le goût de ce vin bénéficie certainement. Servir avec des poissons riches comme le saumon, le thon et la volaille et des plats végétariens et fromages doux, doux.
certifié biologique
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4/5

Issu de vignes âgées de plus 80 ans, la cuvée Rémus libère des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches avec une touche d'agrume. Suave et gourmand, le boisé s'intègre parfaitement à ce vin et s'équilibre parfaitement à une jolie acidité. Ce chenin de plus de 80 ans produit toujours un excellent vin blanc, et on en veut encore.
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4/5

La cuvée Rémus 2015 est un vin blanc sec du Domaine de la Taille aux Loups issu exclusivement de vieilles vignes de plus de 50 ans d'âge du cépage Chenin, avec des rendements faibles, limités à 30 hl/ha. Il est élaboré en agriculture biologique certifiée ECOCERT.
Ce très beau vin blanc offre des arômes très purs d'agrumes et des notes florales délicates avec en bouche, beaucoup de finesse, une tension extrême, et une finale légèrement saline très longue. C'est un vin idéal pour accompagner des crustacés et poissons en sauce, des asperges, des viandes blanches et des fromages de chèvre.

Retrouvez les vins du Domaine de la Taille aux Loups, un domaine familial de 70 hectares conduit par Jacky Blot et Jean-Philippe Blot, et découvrez les grands vins blancs de Loire et le magnifique cépage Chenin.
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