Caractéristiques · Don PX Gran Reserva
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Millésime: | 1987 Autres milésimes |
| Appellation: | Montilla-Moriles (Andalousie,Espagne) |
| Cave: | Toro Albalá |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP94GP94 |
|---|---|
| Cépages: | Pedro Ximénez |
| Mariage: | EntréesDessertsFromagePatés ou foie grasChocolatFruitsFromage à pâte semidureFoie |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 17% |
| Pays: | France |
|---|
Description · Toro Albalá
Don PX Gran Reserva 1987 (Pedro Ximénez)
NOTES DE DÉGUSTATION DE Don Px Gran Reserva 1987:
- Vue: noir avec des nuances de vins exclusifs iodés Pedro Ximenez.
- Nez: notes de chocolat noir, les figues sèches, les pruneaux, les raisins secs et d'épices douces.
- Bouche: bonne acidité, l'âge concentré, très équilibré dans son profil doux, saveurs marquées (également de réglisse et olives noires) persistantes dans la bouche pendant quelques minutes. Exotique et luxuriante.
APPELLATION: Montilla-Moriles.
VIGNOBLE: Toro Albalá
RAISINS: Pedro Ximénez.
ACCOMPAGNEMENT: desserts, en particulier avec des pâtisseries.
ALCOOL: 17%
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Toro Albalá
Toro Albala est considéré comme l'un des 100 espagnole Bodegas de Oro pour le XXIe siècle. Situé dans la ville d'Aguilar de la Frontera, à 50 miles de Cordoue, et a été fondée en 1844 par Antonio Sánchez Prieto dans un moulin appelé La Noria, près du château de la ville. Toro Albala production...
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Publié le 12/06/18 09.56
4 /
- Vue: zaino noir avec garniture en acajou et des larmes denses d'iode. reflets vieil or et brun avec une couleur noire brillante, presque impénétrable par la lumière, très propre.
- Nez: arômes concentrés Datil, rôti et de réglisse, un fond de bonbons, les raisins secs, dattes, chocolat et sirop.
- Bouche: dense à sa place, licoroso plutôt une étape douce très enveloppant, et une finale légèrement amère sans fin, la douceur équilibrée, un arrière-goût amer étonnamment, un bon ajustement entre les notes de fruits secs, grillé et fond amical caramel au beurre.
APPELLATION: Montilla-Moriles.
VIGNES: Toro Albalá
RAISINS: Pedro Ximénez.
VINS: desserts, foie gras et fromages.
ALCOOL: 17%
Publié le 03/11/17 07.43
4 /
Il est frappant
Résumé des notes
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