Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017

Emidio Pepe (Montepulciano d'Abruzzo)

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Emidio Pepe produit ce Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017 (33,87€), un vin rouge de l'appellation Montepulciano d'Abruzzo à base de grappes de montepulciano de 2017 et a un titre alcoométrique de 14º. Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017 peut s'accompagner avec fromage de brebis et fromage de chèvre. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.
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Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017 : quand le roi des cépages des Abruzzes rencontre le roi des vignerons artisans. Grâce à son expérience et à sa passion, Emidio Pepe a réussi à donner une nouvelle dignité au Montepulciano d'Abruzzo, un cépage jusqu'à il y a quelques années sous-évalué, utilisé uniquement pour la production de vins de table. Le respect de la tradition - la production est "ce qu'elle était", y compris le pressurage aux pieds et la fermentation uniquement avec des levures indigènes - le caractère exceptionnel du terroir et la biodynamie donnent un vin intense, doux et aromatique.

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017 présente des notes intenses, vineuses et "automnales", avec des soupçons fruités de cerise à l'alcool et de châtaigne. À marier avec les plats de la cuisine des Abruzzes, la viande rôtie et le fromage de chèvre.

Caractéristiques · Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo,Italie)
Cave: Emidio Pepe
Volume: 75cl Autres volumes
Bio:
Cépages: Montepulciano (100%)
Mariage: EntréesViandeAgneauViandes grilléesFromageViandes rôtiesViandes en sauceViande rougeGibierFromage de chèvreFromage de brebis
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
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Description · Emidio Pepe

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017 (Montepulciano)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Vue: rouge grenat.
  • Nez: Balsamique et automnal; notes de cerise à l'alcool, fruits confits, châtaigne et épices.
  • Bouche: Intense et équilibrée, finement minérale; tanins veloutés; notes de truffe et de goudron; finale persistante.

NOM D'ORIGINE: Montepulciano d'Abruzzo

VIGNOBLE: Emidio Pepe

Cépages: 100% Montepulciano d'Abruzzo.

PRÉPARATION: Vendanges manuelles ; foulage aux pieds en cuve bois ; égrappage manuel en cuve bois ; fermentation sans ajout de levures sélectionnées ou d'anhydride sulfureux en cuve ciment, à température constante.

VIEILLISSEMENT: 2 ans en ciment; embouteillé à la main sans être filtré mécaniquement.

ACCOMPAGNEMENT: Rôtis, viandes rouges, ragoûts, viandes grillées, gibier, fromages de brebis et de chèvre.

TEMPÉRATURE: 16º-18ºC

ALCOOL: 14%

Emidio Pepe

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Avis

Avis ajouté sur Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017

Publié le 03.52

4/5

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017

Cépages: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Alcool: 14
Température: A une température de 16 - 18 ° C

Contenu: 0, 75 l
Le Montepulciano d'Abruzzo est laissé au repos pendant au moins 2 ans dans le ciment, et par la suite, à la main en bouteille et étiqueté sans être filtrée mécaniquement. Puisque la...
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Plus d'avis sur Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017

Publié le 03.32

4/5

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2017 est vraiment grand

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Résumé des notes

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Dorianne Roig
Dorianne Roig

4/5

DEGUSTATION Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2016:
- Vue: rubis foncé.
- Nez: épicé et de sang, très frais, des touches minérales, liqueur de cerise.
- Palate: compact, très riche, tanins un peu...
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Opinions sur Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2015

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Belle couleur agréable. Arômes de fruits rouges. Le Emidio Pepe Montepulciano D'Abruzzo je l'ai aimé, mais le goût est rude.
Un vin de Emidio Pepe conviendra à tous vos repas.
Cette 2015 je l'ai...
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Opinions sur Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2014

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Emidio Pepe Montepulciano D'Aruzzo 2014
Ne prenez pas ce Emidio Pepe Montepulciano D'Aruzzo lors d'un repas. Mon partenaire apprécie ce Montepulciano d'Abruzzo.
Belle couleur agréable. Différentes odeurs se présentent au nez: réglisse,...
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Opinions sur Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2011

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Emidio Pepe Montepulciano D'Aruzzo 2011
Je l'ai acheté sur ce site.
Les bords étaient presque marrons. Il sent bon la réglisse et la violette. Saveur puissante de fruits des bois.
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Opinions sur Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2010

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Pepe Emidio Montepulciano D'Abruzzo 2010
Belle couleur cerise. Ce Pepe Emidio Montepulciano D'Abruzzo a de bonnes effluves de fruits rouges. Il avait énormement le goût du vin.
Je pense que le meilleur appariement serait avec de la...
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