Tendances:

Mercurey

Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018

75cl

Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018

22,95€
22,95€
Boutique: La Cabote Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 7,00€
Livraison gratuite à partir de 200,00€
Seulement 8 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Mercurey (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Raquillet
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Domaine Raquillet élabore Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018 (22,95€), un vin rouge de l'appellation Mercurey avec des grappes sélectionnées de pinot noir de 2018 et avec 13º degrès d'alcool. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018 à Drinks&Co.

Description de Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018

Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge rubis.
  • Nez : chêne doux avec un jeu attrayant entre prune rouge et de fruits fraise.
  • Bouche : saveur de fruits mûrs avec une fraîcheur légère acidité minérale chaude et d'épices asiatiques.

APPELLATION : Mercurey (Bourgogne, France).

VIGNOBLE : Domaine Raquillet.

CÉPAGES : Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Les baies sont placées dans des cuves de macération à froid avant la fermentation pendant 5 jours. Il arrive après la fermentation alcoolique et malolactique en barriques. Il dévaste alors est pressant. Enfin vieilli en fûts pendant 12 mois.

PRÉPARATION : est récolté sur les sols argileux et calcaire et mécaniquement cultivé avec plusieurs charrues par an. Les raisins sont collectées manuellement. Ensuite, dans les cales sont égrappés et placés dans la gravité des cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé de goût avec le persil et les endives au jambon salé.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Voir plus

Avis sur Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018

4

1 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018:Notez Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 2018:

4 /5

Issu d'une lignée de viticulteurs de père en fils depuis 11 générations, François Raquillet a commencé à travailler la vigne avec son père en 1984 et a repris le domaine en 1990 avec son épouse Emmanuelle. Dès lors, il apporta des modifications significatives à la philosophie de travail en diminuant les rendements et en introduisant des fûts de première qualité. Le domaine exploite quatorze hectares de vignes dans la Côte Chalonnaise et propose une gamme diversifiée de vins blancs et de vins rouges. Depuis 2018, leur fille Jeanne a rejoint ses parents sur le domaine.
C'est un travail minutieux qui débute dans le vignoble par une taille et un ébourgeonnage rigoureux ainsi qu'un entretien des sols qui favorise l'équilibre d'un écosystème. Les sols sont travaillés depuis plusieurs années en alternant labour et couvert végétal. Le domaine n'utilise pas d'anti-botrytis et la conduite de la vigne (effeuillage) devient un élément crucial. Au domaine François Raquillet, les vendanges sont
Voir plus
,
Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Francois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes 20182015

3/5

Ce rouge a une couleur cerise, et les bords bruns. Une bonne odeur de fleurs, principalement de violettes. Saveur de café.
Va bien avec le fromage.
Je l'ai ouvert pour ma meilleure amie.
Je l'ai acheté sur un site dont je ne me souviens plus du nom.
Nous avons aéré le vin avant de le boire.
Voir plus
Yves Dennicourt