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Tendances:

Mercurey

Domaine Faiveley Mercurey la Framboisière 2018

75cl

RP92ParkerWS90Wine Spectator

28,89€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Considéré comme l'une des meilleures références de la maison Faiveley, ce Pinot noir provient d'un domaine appartenant exclusivement à la famille.

Mercurey (dont le nom vient de Mercure, le dieu romain du commerce) est un village qui jouit d'une excellente réputation en matière de vins rouges, et le domaine de La Framboisière livre des vins à la typicité très marquée.

La combinaison de ces deux circonstances en fait une valeur sûre de la Côte Chalonnaise et une proposition hautement recommandée, tant pour les connaisseurs que pour ceux qui veulent s'initier aux vins mythiques de la Bourgogne.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
2017, 2014 et 2013
Appellation:Mercurey (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Faiveley
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Niveau Du Vin Dans La Bouteille: Mi-Epaule (ME)

Élaboration de Domaine Faiveley Mercurey la Framboisière 2018

Domaine Faiveley Mercurey la Framboisière 2018 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur rouge rubis brillante aux reflets violets.
  • Nez : Puissant et fruité, avec un mélange de fruits rouges, fruits noirs, amandes amères, noix, cassis, cumin, cannelle, cacao et chocolat.
  • Bouche : Gourmande, savoureuse texture, avec des notes douces de fruits noirs, caramel, fruits rouges mûrs et cerises amères. Longue finale.

APPELLATION : Mercurey (Bourgogne, France).

DOMAINE : Domaine Faiveley.

CÉPAGE : Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Dans des fûts de chêne pendant 12 mois.

PRÉPARATION : Les raisins sont égrappés, puis fermentation à froid pendant 10 jours, avec une presse pneumatique.

ACCORDS METS-VIN : Amuse-gueules, petits fours, viandes rouges grillées, foie gras grillé, ragoûts, pâtes, légumes et fromage bleu.

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Comment le déguster

Température de service

14-16ºC

Accords mets et vins

Notation

RP92ParkerWS90Wine Spectator

Avis sur Domaine Faiveley Mercurey la Framboisière 2018

4

2 avis des clients
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4 /5

Domaine Faiveley Mercurey La Framboisiere Rouge (2018) 750ml, 100% Pinot noir
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4 /5

Ce Mercurey rouge La Framboisière 2018 est un monopole du Domaine Faiveley depuis 1933. C'est un vin au nez puissant et fruité, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs et des notes subtilement boisées. En bouche, on retrouve les saveurs de fruits rouges croquants sur des tanins soyeux et avec une longue finale.
Un vin à déguster dès aujourd'hui sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre aux châtaignes, un chapon aux morilles ou pourquoi pas un dessert comme une bûche citron-chocolat, mais on pourra également choisir de le conserver jusqu'en 2028-2030.
Retrouvez les vins du Domaine Faiveley actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
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Domaine Faiveley Mercurey la Framboisière Monopole 2018

4 /5

Rote Früchte im Überfluss. Vor allem Himbeere dominiert den Gaumen. Die Struktur des Mercurey 'La Framboisière' gestaltet sich sehr stark, mit samtigen Tanninen und einem fruchtigen, sehr anhaltenden Finale.
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Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Domaine Faiveley Mercurey la Framboisière 2018020170201402013

4/5

Couleur agréable. On remarque des notes de fraise au nez.Ce Mercurey a une très bonne acidité.
Nous l'avons pris avec des brochettes.
Je l'ai gouté avec ma soeur.
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Nathalie Aubry
Domaine Faiveley Mercurey la Framboisière Monopole 2017

4/5

Il accompagna un barbecue. Quelqu'un de la scène me l'a fait goûter.
Ce  est agréable à l'oeil. Il sent bon le chêne. J'ai apprécié le goût de mûre de ce Faiveley Mercurey la Framboisière.
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Chloé Blanc
Faiveley Mercurey la Framboisière 2014

4/5

Rouge et rubis intense. Odeur typique de fruit sec. Je aimé son côté toasté.
Un vin de Domaine Faiveley conviendra à tous vos repas.
On a bu quelques bouteilles de Faiveley Mercurey 'La Framboisière' 2013 avec mon ami.
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Yves Dennicourt
Faiveley Mercurey 'La Framboisière' 2013

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