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Mercurey

Château de Chamirey Mercurey Blanc 2016

75cl Contenance

Château de Chamirey Mercurey Blanc 2016

23,70€
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Le petit + à savoir…

Pour l'élaboration de ce Mercurey Village blanc, le château de Chamirey assemble 5 parcelles couvrant au total plus de 10 hectares plantés en Chardonnay.Les vendanges sont manuelles pour une vinification et un élevage qui se déroulent à 85% en cuves thermorégulées et à 15% en fûts de chêne.On retrouve dans ce Château de Chamirey Mercurey Blanc 2016 la minéralité et la fraîcheur du Chardonnay, de la souplesse, des agrumes et une touche boisée très discrète.Il est recommandé de le boire dans les 5 ans en accompagnement d'un plateau de fruits de mer ou avec des fromages à pâtes bleues.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Mercurey (Bourgogne, France)
Domaine: Château de Chamirey
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Château de Chamirey Mercurey Blanc 2016

Château de Chamirey Mercurey Blanc 2016 (Chardonnay)

DÉGUSTATION DE Château de Chamirey Mercurey Blanc 2016:

  • Vue: jaune paille brillant.
  • Nez: arômes parfumés de fruits jaunes mûrs, beurre frais, de vanille et de minéraux note notables
  • Bouche: Frais et puissant, avec un élégant équilibre.

APPELLATION: Mercurey

VIGNOBLE: Château de Chamirey des vignobles Château de Chamirey dans l'Appellation d'Origine Mercurey. Bourgogne. France.

RAISINS: 100% Chardonnay

VIEILLISSEMENT: En fûts de chêne français.

PRÉPARATION: Vinification traditionnelle et écologique.

VINS: Poissons, volailles, fromages et desserts.

TEMPERATURE: 8 °C

ALCOOL: 13%

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Avis sur Château de Chamirey Mercurey Blanc 2016

4

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4 /5

En brillant, pâle couleur dorée du vin sent dans le nez fin arômes floraux et fruités tels que la pêche blanche, avec un soupçon de vanille et des notes minérales délicates. Bouche: puissant, avec un bel équilibre de fruits en pierre de fruits aromatiques, d'agrumes, et plus dynamique Mineralitaet Saeurefrische. Convient soufflés, les poissons, les viandes blanches et les volailles, quiches ou fromage mittelkraeftigem.
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4 /5

6 parcelles de Mercurey rentrent dans la composition de cette cuvée, ce qui en fait un vin complexe et équilibré. Bien que principalement marqué par une belle minéralité qui puise son origine des sols calcaires de Mercurey, ce grand vin blanc de Bourgogne offre également des notes de fruits frais, et de fleurs blanches très élégantes.
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4 /5

Vin Chateau de Chamirey - Mercurey - BlancPlein sur l'attaque, le vin se développe sur un milieu de bouche gourmand avec une belle acidité et une jolie fraicheur. Le Mercurey blanc 2016 accompagnera les flans salés et épicés, les tartares, ainsi que les viandes blanches cuisinées. A déguster dès maintenant à une température idéale de 12-14°C ou à conserver entre 3 et 5 ans.Domaine Domaine Devillard
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4/5

Acheter des vins chez Château de Chamirey revient moins cher.
Ce 2015 a une couleur dorée très claire. J'ai eu l'impression que le Château de Chamirey Blanc sentait la mangue, la banane et la poire. Un blanc très puissant.
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Yves Dennicourt
Château de Chamirey Blanc 2015

4/5

On note clairement des arômes de fruits . Selon moi il était mauvais, car il était oxydé.
J'ai acheté une caisse chez Château de Chamirey et j'y retournerai.
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Chloé Blanc
Château de Chamirey Blanc 2014