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Menfi

Planeta Chardonnay 2018

75cl

22,20€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Référence dans toute la Sicile, le Planeta Chardonnay 2018 est issu des vignobles d'Ulmi et de Maroccoli, caractérisés par un sol particulièrement idéal où la vigne atteint le sommet de son potentiel.

Produit uniquement à partir de chardonnay, le Planeta Chardonnay 2018 vieillit pendant un an en fûts de chêne d'Allier. Élégant et puissant à la fois, il offre une belle couleur dorée et une touche rafraîchissante donnée par l'agréable acidité. En bouche, il est velouté et ses saveurs de pêches, de miel d'acacia et de pâte d'amande rappellent sa terre d'origine.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Menfi (Sicile, Italie)
Domaine: Planeta
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Élaboration de Planeta Chardonnay 2018

Planeta Chardonnay 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur dorée avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes élégants de fruits mûrs et d'agrumes, de noix, de caramel, de miel, de grillé et de bois.
  • Bouche : Palais doux, élégant, équilibré, avec une acidité parfaite et des saveurs fraîches de fruits mûrs. Finale longue et élégante.

APPELLATION : Sicile, Italie.

DOMAINE : Planeta.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLEVAGE : 6 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un procédé d'extraction et un doux pressage. Le moût est clarifié avec des sédiments naturels à des températures basses. La fermentation a été effectuée dans des fûts de chêne à température contrôlée de 16 à 20°C, pendant une période de 15 jours. Le vin est soumis à une fermentation malolactique, ensuite vieilli en fûts de chêne pendant une période de 6 mois avant la mise en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, viandes blanches, fruits de mer, risotto, salade, légumes cuits au four, desserts crémeux et fruits.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-14°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Planeta Chardonnay 2018

4

3 avis des clients
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4.5/5

Lo cerco sempre e mi sorprende sempre: una eccellenza di vinificazione delle uve Chardonnay
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Planeta Chardonnay 2018

4 /5

Jag testade med mina klienter från Menfi.
Typisk färg på vit. De vita blommornas arom dominerar över resten. Jag jämförde detta 2018 med de föregående men mäkte ingenting.
Ett tapasvin som vi tog med några grillspett.
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Planeta Menfi Chardonnay Sicilia 2018

4 /5

Cor típica do branco. Notam-se claramente os aromas de frutas brancas.Sente-se um sabor a framboesa e morango.
Muito saboroso com um queijo tipo serra.
Tive a sorte de o provar com um cliente.
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Planeta Menfi Chardonnay Sicilia 2018

4 /5

På nesen, merker man hvite frukter. Veldig frisk smak.
For kommersiell for min smak.
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Planeta Menfi Chardonnay Sicilia 2018

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4/5

Je me suis procuré quelques bouteilles directement au domaine.
Haut en couleur pour un Planeta. Le Planeta Chardonnay fait ressortir des parfums de jasmin. Sensation saline en fin de bouche.
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Pierre Faubert

4/5

Je l'ai commandé en envoyant un courrier.
Le Planeta Chardonnay a une couleur jaune très profonde. On note clairement des arômes de fruits . Un Sicily très équilibré.
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Florence Dupuis

4/5

Une couleur habituelle, un peu sombre. Bon nez avec une prédominance de jasmin. Il était mauvais en accompagnement.
Le Planeta Chardonnay Sicilia a été bon avec un riz 4 fromages.
Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.
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Florence Dupuis
Planeta Chardonnay Sicilia 2008

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