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Mendoza

Kaiken Reserva Malbec 2018

75cl

Kaiken Reserva Malbec 2018

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Le petit + à savoir…

Les raisins utilisés pour Kaiken Reserva Malbec 2018 proviennent du vignoble d'Agrelo, à 60 km de Mendoza. La plupart de ces vignobles ont été plantés avant 2005. Le vignoble se situe à 950 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette zone est plus chaude que la vallée de l'Uco, ce qui donne des notes plus fruitées et des tanins très doux.

Les fruits ont été cueillis à la main, puis triés à la main dans les chais pour garantir la qualité du produit final. Le moût a été fermenté dans de petites cuves dans des conditions optimales. La fermentation alcoolique et la macération ont duré environ 20 jours. Seulement 40% du vin a été élevé en fûts de chêne français pendant six mois pour accentuer les arômes fruités et obtenir des tanins soyeux. Le vin est légèrement filtré. La jeunesse du domaine de Kaiken se voit dans sa couleur rouge violet vif. Les arômes de fruits rouges, comme les prunes et les mûres, complètent les notes de chocolat et de tabac. En bouche, ce vin révèle une fraîcheur et des tanins doux. Le Kaiken Reserva Malbec 2018 est un vin rouge riche de la région argentine de Mendoza.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
2015, 2014 et 2013
Appellation:Mendoza (Cuyo, Argentine)
Domaine: Kaiken
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Malbec
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Kaiken Reserva Malbec 2018

Kaiken Reserva Malbec 2018 (Cabernet Sauvignon et Malbec)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur violet intense avec des reflets grenat.
  • Nez : arômes élégants de fruits mûrs et de baies, avec des tons épicés, le tabac, le chocolat et le bois grillé.
  • Bouche : corps élégant, complet, structuré, dense, frais, avec des tanins doux et des arômes de fruits mûrs. longue et élégante.

APPELLATION : Mendoza.

VIGNOBLE : Kaiken.

RAISINS : Malbec.

ÉLEVAGE : 6 mois en fûts de chêne français.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans des caisses en bois pour éviter tout dommage. Après pressurage doux pour extraire le jus, une fermentation alcoolique en fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 26 à 28 °C Par la suite, la macération du vin a été réalisée sur une période de 20 jours. Après un court processus de vieillissement, le vin est filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôtis, tapas, saucisses, viande de gibier, de la volaille, des pâtes avec des sauces rouges, mûres et fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5% Vol.

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Comment le déguster

Avis sur Kaiken Reserva Malbec 2018

4

7 avis des clients
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Votre note pour Kaiken Reserva Malbec 2018:Notez Kaiken Reserva Malbec 2018:

4 /5

Rouge Bordeaux intense. Arômes de compote de fruits rouges.Il avait un goût frais et aromatique.
Il était idéal sur le repas léger.
On me l'a proposé lors d'une dégustation.
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Kaiken Malbec 2018

4 /5

Couleur du vin jeune, rouge violet. Il sent les fruits des bois.Il m'est resté longtemps en mémoire.
Ce vin de Montes convient bien au repas.
Mon patron me l'a offert.
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Montes Kaiken Malbec 2018

4 /5

Fortes arômes de café et de caramel. Un vin que je recommande.
C'est le meilleur Mendoza que j'ai gouté.
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Kaiken Estate Malbec 2018

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4/5

Puissants arômes de fruits secs. Il avait un goût de raisin frais.
Ce Kaiken Malbec Reserve est recommandé.
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Kaiken Malbec Reserve 2015

4/5

Je recommande de le partager avec un bon ami.
Couleur cerise avec un corps brun. Légers arômes de raisins secs. J'ai apprécié l'acidité de ce 2014.
Parfait avec des légumes et des viandes cuits sur le barbecue.
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Kaiken Malbec 2014

4/5

DÉGUSTATION DE Kaiken Reserva Malbec 2013:
- Vue: rouge violet, révélant les jeunes
 dans les vins.
- Nez: intensément arômes fruités de fraises mûres et les pruneaux, du chocolat et des notes de vanille.
- Bouche: une douceur extraordinaire et un bilan solide.

APPELLATION: Mendoza.
VIGNOBLE: Kaiken
RAISINS: 95% Malbec et 5% Cabernet Sauvignon.

TEMPÉRATURE: 15ºC - 17ºC
ALCOOL: 14%
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