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Mendoza

Kaiken Reserva Malbec 2018

75cl

Kaiken Reserva Malbec 2019

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Le petit + à savoir…

Les raisins utilisés pour Kaiken Reserva Malbec 2018 proviennent du vignoble d'Agrelo, à 60 km de Mendoza. La plupart de ces vignobles ont été plantés avant 2005. Le vignoble se situe à 950 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette zone est plus chaude que la vallée de l'Uco, ce qui donne des notes plus fruitées et des tanins très doux.

Les fruits ont été cueillis à la main, puis triés à la main dans les chais pour garantir la qualité du produit final. Le moût a été fermenté dans de petites cuves dans des conditions optimales. La fermentation alcoolique et la macération ont duré environ 20 jours. Seulement 40% du vin a été élevé en fûts de chêne français pendant six mois pour accentuer les arômes fruités et obtenir des tanins soyeux. Le vin est légèrement filtré. La jeunesse du domaine de Kaiken se voit dans sa couleur rouge violet vif. Les arômes de fruits rouges, comme les prunes et les mûres, complètent les notes de chocolat et de tabac. En bouche, ce vin révèle une fraîcheur et des tanins doux. Le Kaiken Reserva Malbec 2018 est un vin rouge riche de la région argentine de Mendoza.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo, Argentine)
Domaine: Kaiken
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Malbec
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Kaiken Reserva Malbec 2018

Kaiken Reserva Malbec 2018 (Cabernet Sauvignon et Malbec)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur violet intense avec des reflets grenat.
  • Nez : arômes élégants de fruits mûrs et de baies, avec des tons épicés, le tabac, le chocolat et le bois grillé.
  • Bouche : corps élégant, complet, structuré, dense, frais, avec des tanins doux et des arômes de fruits mûrs. longue et élégante.

APPELLATION : Mendoza.

VIGNOBLE : Kaiken.

RAISINS : Malbec.

ÉLEVAGE : 6 mois en fûts de chêne français.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans des caisses en bois pour éviter tout dommage. Après pressurage doux pour extraire le jus, une fermentation alcoolique en fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 26 à 28 °C Par la suite, la macération du vin a été réalisée sur une période de 20 jours. Après un court processus de vieillissement, le vin est filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôtis, tapas, saucisses, viande de gibier, de la volaille, des pâtes avec des sauces rouges, mûres et fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5% Vol.

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Comment le déguster

Avis sur Kaiken Reserva Malbec 2018

4

4 avis des clients
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4 /5

Jag tog denna Kaiken Discover Wines Malbec Reserve en gång med mina medarbetare.
Ett intensivt körsbärsvin. Starka dofter av kaffe och toffee. Kaiken / Discover Wines hade en träig smak.
Vi tar det med en tårta.
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Kaiken Discover Wines Malbec Reserve 2018

4 /5

Bebi com o meu melhor amigo.
Bonita cor-de-cereja. Compota de frutos vermelhos no nariz neste Kaiken / Discover Wines. Leve mas com um travo prolongado.
Gostaria de o provar com carpaccio.
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Kaiken Discover Wines Malbec Reserve 2018

4 /5

Smell of ripe fruit compote. I didn't notice any aftertaste, but the taste was right.
Kaiken Discover Wines Malbec Reserve is good.
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Kaiken Discover Wines Malbec Reserve 2018

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4/5

Je l'ai acheté lors d'un voyage à Mendoza.
Cerise, avec une robe très épaisse. Arômes de vanille. C'est le vin de Kaiken le plus léger que j'ai goûté.
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Emma Balin

4/5

Puissants arômes de fruits secs. Il avait un goût de raisin frais.
Ce Kaiken Malbec Reserve est recommandé.
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Alexandre Pagnol
Kaiken Malbec Reserve 2015

4/5

Je recommande de le partager avec un bon ami.
Couleur cerise avec un corps brun. Légers arômes de raisins secs. J'ai apprécié l'acidité de ce 2014.
Parfait avec des légumes et des viandes cuits sur le barbecue.
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Pierre Faubert
Kaiken Malbec 2014

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