Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014

Bodega Catena Zapata (Mendoza)

RP96

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Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014 (59,95€) nous vient de la main de Bodega Catena Zapata. Il s'agit d'un vin rouge de Mendoza à base d'une sélection de malbec et cabernet franc de 2014. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014 à Drinks&Co et, il a également, note robert parker: 96.

Caractéristiques · Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
2011, 2010 et 2007
Appellation:Mendoza (Cuyo,Argentine)
Cave: Bodega Catena Zapata
Volume: 75cl
Notation: RP96
Cépages: Cabernet Franc, Malbec
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodega Catena Zapata

Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014 (Cabernet Franc et Malbec)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge cerise avec des reflets violacés.
  • Nez : arômes intenses de fruits mûrs et de baies, avec des tons minéraux, d'épices et de bois grillé.
  • Bouche : tanins équilibrés, denses, structurés, élégant, soyeux et corps tonique de fruits. finale longue et minérale.

APPELLATION : La Consulta.VIGNOBLE : Bodegas Catena Zapata.RAISINS : Malbec.

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne français, suivi de 24 mois en bouteille.DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un pressurage doux pour extraire le moût. macération est réalisée en contact avec les peaux de raisin à basse température, pendant une période de 15 jours. fermentation alcoolique est effectuée à des températures froides sur lies, avec addition de levures sélectionnées. la fermentation malolactique, suivie par le vieillissement en fûts se fait sur 18 mois. Puis le vin est mis en bouteille et soumis à un processus d'évolution dans la bouteille pendant 24 mois avant d'être commercialisé.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, des tapas, des saucisses grillées, des légumes grillés, la volaille, les pâtes avec des sauces rouges, les fromages affinés et vieillis.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Bodega Catena Zapata

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Plus d'avis sur Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014

Publié le 03.32

4 /5

Fantastique

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Opinions sur Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2011

Charlotte Bastien
Charlotte Bastien

3/5

Sa couleur intense m'a attiré. Les parfums les plus forts sont ceux de roses rouges. Tanins très présents.
Il nous accompagna lors du dessert.
Idéal avec des amis.
On me l'a offert.
Attention à...
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