Tendances:

Mendoza

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015

75cl

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2016

13,45€ 12,27€
12,27€ 13,45€

Ce produit n'est plus disponible.
Mais vous pouvez acquérir Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2016

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo, Argentine)
Domaine: Bodega Catena Zapata
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
De la main de Bodega Catena Zapata nous vient de Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015 . Il s'agit d'un vin rouge de Mendoza à base de grappes de cabernet sauvignon de 2015 et a un titre alcoométrique de 14º. La communauté de Drinks&Co valorise Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015 avec 4 points sur 5.

Description de Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015 (Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015:

  • Vue: rubis foncé, des tons violets.
  • Nez: arômes intenses de framboises mûres et de cassis avec des notes de poivre, clous de girofle et un soupçon de cèdre.
  • Bouche: corps, riche, avec des couches de cassis et de framboise noire avec des notes de cèdre et de l'origan.

APPELLATION: Mendoza.

BODEGA: Bodega Catena Zapata

RAISINS: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.

VIEILLISSEMENT: Vieillissement: 12 à 14 mois en fûts de chêne. sélection de chêne en fonction de la vigne et les caractéristiques de la culture. Fûts de première, deuxième et troisième utilisation.

PRÉPARATION: macération à froid pendant 5 jours. Fermentation en cuve en acier inoxydable pendant 14 jours post-fermentation et de macération pendant 27 à 32 jours. levures indigènes.

ACCOMPAGNEMENT: viandes grillées et légumes.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 13,5%

Voir plus

Le domaine

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

Cette cave familiale a été fondée en 1902 par un immigrant italien nommé Nicolas Catena. Ce dernier l'a ensuite transmise à son fils Domingo. Celui-ci a ensuite passé l'affaire à son fils, Nicolas Catena Zapata, qui est aujourd'hui le propriétaire actuel du domaine. Nicolas Catena a été un pionnier de l'industrie viticole argentine. En effet, il a introduit les techniques de vinification européennes dans le pays. Il a par ailleurs implanté la culture du Malbec et la viticulture en haute altitude, aux pieds de la Cordillère des Andes. Le vignoble Adrianna, domaine principal des caves, est situé à près de 1.500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il a reçu le titre de Grand Cru d'Amérique du Sud. Lorsque Nicolas Catena a pris les rênes de la cave familiale, au milieu des années 1960, son grand-père et son père élaboraient encore des vins selon les anciennes traditions italiennes. Dans les années 1980, il part en Californie, enseigner à l'université de Berkeley. Là, il est témoin de la révolution des producteurs de vins de la Napa Valley qui cherchent à produire des vins de qualité égale ou supérieure à celle des meilleurs vins français.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015

4

1 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015:Notez Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015:

4 /5

- Allergènes: contient des sulfites
Voir plus
,
Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 201520122011

4/5

Un rouge cerise classique de 2012. De bonnes notes de caramel. Il est sec par rapport aux autres Mendoza.
Il aurait été mieux avec de la viande.
Ce sont des amis qui me l'ont fait découvrir.
Voir plus

4/5

Je l'ai goûté lors d'une séance de dégustation.
Ton rouge bordeaux. Parfums riches de cerises. Il me semblait avoir une saveur douce.
Nous l'avons bu avant de manger avec des amuse-gueules et des apéritifs.
Voir plus

Autres produits du domaine