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Mendoza

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2014

75cl

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2016

13,45€ 12,27€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo, Argentine)
Domaine: Bodega Catena Zapata
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
De la main de Bodega Catena Zapata nous vient de Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2014 . Il s'agit d'un vin rouge de Mendoza qui contient cabernet sauvignon de 2014 et a un volume d'alcool de 13.5º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2014 avec 3,5 sur 5 points.

Description de Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2014

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2014 (Cabernet Sauvignon)

DÉGUSTATION DE Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2014:

  • Vue: rubis foncé, des tons violets.
  • Nez: arômes de framboises mûres, de cassis, des notes de poivre, clous de girofle et un soupçon de cèdre.
  • Bouche: costaud, riche, de cassis et de framboise noire, des notes de cèdre et de l'origan, élégant avec des tanins soyeux, une grande structure et une finale longue et persistante.

APPELLATION: Mendoza.

VIGNES: Bodega Catena Zapata

RAISIN: 90% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 7%, 3% Petit Verdot.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges comme le steak avec des frites et de l'agneau.

ALCOOL: 13,6%

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Le domaine

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

Cette cave familiale a été fondée en 1902 par un immigrant italien nommé Nicolas Catena. Ce dernier l'a ensuite transmise à son fils Domingo. Celui-ci a ensuite passé l'affaire à son fils, Nicolas Catena Zapata, qui est aujourd'hui le propriétaire actuel du domaine. Nicolas Catena a été un pionnier de l'industrie viticole argentine. En effet, il a introduit les techniques de vinification européennes dans le pays. Il a par ailleurs implanté la culture du Malbec et la viticulture en haute altitude, aux pieds de la Cordillère des Andes. Le vignoble Adrianna, domaine principal des caves, est situé à près de 1.500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il a reçu le titre de Grand Cru d'Amérique du Sud. Lorsque Nicolas Catena a pris les rênes de la cave familiale, au milieu des années 1960, son grand-père et son père élaboraient encore des vins selon les anciennes traditions italiennes. Dans les années 1980, il part en Californie, enseigner à l'université de Berkeley. Là, il est témoin de la révolution des producteurs de vins de la Napa Valley qui cherchent à produire des vins de qualité égale ou supérieure à celle des meilleurs vins français.

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Avis sur Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2014

3.5

2 avis des clients
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4/5

Un rouge cerise classique de 2012. De bonnes notes de caramel. Il est sec par rapport aux autres Mendoza.
Il aurait été mieux avec de la viande.
Ce sont des amis qui me l'ont fait découvrir.
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4/5

Je l'ai goûté lors d'une séance de dégustation.
Ton rouge bordeaux. Parfums riches de cerises. Il me semblait avoir une saveur douce.
Nous l'avons bu avant de manger avec des amuse-gueules et des apéritifs.
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