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Mendoza

Catena Alta Chardonnay 2018

75cl

RP92+Parker

Catena Alta Chardonnay 2018

21,32€
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Boutique: (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 6 - 8 jours
Frais de port: 16,90€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo, Argentine)
Domaine: Bodega Catena Zapata
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Catena Alta Chardonnay 2018 (21,32€), un vin blanc des caves Bodega Catena Zapata de l'appellation Mendoza avec les meilleures grappes de chardonnay de la vendange 2018.

Description de Catena Alta Chardonnay 2018

Catena Alta Chardonnay 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune intense.
  • Nez : Le bouquet c'est un vin très parfumé, qui a un caractère minéral agréable.
  • Bouche : En bouche, nous retrouvons très pures saveurs minérales et des caractéristiques très frappantes.

APPELLATION : Mendoza (Cuyo, Argentine).

VIGNOBLE : Bodega Catena Zapata.

CÉPAGES : Chardonnay.

ÉLEVAGE : Le vin reste pendant une période de 14 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont pressés en grappes entières. Fermentation en fûts de chêne français.

ACCORDS METS-VIN : accompagnement parfait pour le saumon, le thon, les légumes, la volaille et le porc.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Le domaine

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

Cette cave familiale a été fondée en 1902 par un immigrant italien nommé Nicolas Catena. Ce dernier l'a ensuite transmise à son fils Domingo. Celui-ci a ensuite passé l'affaire à son fils, Nicolas Catena Zapata, qui est aujourd'hui le propriétaire actuel du domaine. Nicolas Catena a été un pionnier de l'industrie viticole argentine. En effet, il a introduit les techniques de vinification européennes dans le pays. Il a par ailleurs implanté la culture du Malbec et la viticulture en haute altitude, aux pieds de la Cordillère des Andes. Le vignoble Adrianna, domaine principal des caves, est situé à près de 1.500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il a reçu le titre de Grand Cru d'Amérique du Sud. Lorsque Nicolas Catena a pris les rênes de la cave familiale, au milieu des années 1960, son grand-père et son père élaboraient encore des vins selon les anciennes traditions italiennes. Dans les années 1980, il part en Californie, enseigner à l'université de Berkeley. Là, il est témoin de la révolution des producteurs de vins de la Napa Valley qui cherchent à produire des vins de qualité égale ou supérieure à celle des meilleurs vins français.

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Notes

RP92+Parker

Avis sur Catena Alta Chardonnay 2018

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4/5

J'ai acheté le blanc Chardonnay dans un magasin.
Jaune vif. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Tous les vins de Bodega Catena Zapata sont très équilibrés.
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Damien Verneuil

4/5

Ce vin blanc est un peu léger sur de l'agneau mais bien sur des volailles. J'ai conseillé ce Catena Alta Chardonnay à une amie.
Il a une couleur très agréable. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Assez léger.
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Olivier Guy

4/5

Typique couleur jaune ambrée. Il a des arômes d'agrumes.On en garde le souvenir pendant assez longtemps.
Les vins de Argentine se marient bien avec n'importe quelle variété de pâte.
Idéal pour une soirée en amoureux.
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Sébastien Dubois
Catena Alta Chardonnay Mendoza 2014

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