Catena Alta Chardonnay 2016

Bodega Catena Zapata (Mendoza)

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Bodega Catena Zapata produit ce Catena Alta Chardonnay 2016 (26,12€), un vin blanc de l'appellation Mendoza avec une sélection de chardonnay de la vendange 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Catena Alta Chardonnay 2016 avec 4,5 sur 5 points.

Caractéristiques · Catena Alta Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo,Argentine)
Cave: Bodega Catena Zapata
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodega Catena Zapata

Catena Alta Chardonnay 2016 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur dorée délicat avec des teintes verdâtres.
  • Nez : arômes de pêches, d'agrumes et de vanille se distinguent, accompagné de délicieuses notes florales et épicées sur un fond de pain grillé.
  • Bouche : ronde et a une structure très exotique. Sur les saveurs du palais de pêche mêlés à des notes d'abricot mûr émerger. finition complexe et longue, avec une touche de minéralité et une acidité rafraîchissante.

APPELLATION : Mendoza

VIGNOBLE : Bodega Catena Zapata. Le domaine est situé dans la ville de Lujan de Cuyo, dans la province de Mendoza, à l'ouest de l'Argentine. Ils ont un total de 6 vignobles distribués par Mendoza, où le vignoble « Adrianna », une terre extraordinaire des sols calcaires et de gravier abondant au pied des Andes se distingue, avec une altitude de 1500 mètres, où personne ne pensait ils pourraient mûrir vignes, compte tenu de ses conditions climatiques. Ce vignoble de 80% d'extrait de cépage pour produire Catena Alta Chardonnay 2016. Les 20% restants sont récoltés dans le vignoble Domingo, dans la région de Tupungato, pour des raisons de rochers, recouverts de calcaire, à 1127 mètres d'altitude.

RAISIN : Chardonnay (100%).

ÉLEVAGE : âgés de 12 à 16 mois en fûts de chêne français de première, deuxième et même troisième utilisation. Il ne subit que la production de fermentation malolactique 70%.

ÉLABORATION : Vendanges manuelles. Les grappes sont pressées pour donner macération carbonique pleine. Une fois que vous avez obtenu le moût est soumis à la fermentation alcoolique en fûts de chêne français de 500 litres avec la levure naturelle à basse température.

ACCORDS METS-VIN : Viandes blanches, poissons et fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12,09 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,7%

Bodega Catena Zapata

La Bodega Catena Zapata est un vignoble argentin situé dans la région de Mendoza, datant du début du 20ème siècle. Histoire Cette cave familiale a été fondée en 1902 par un immigrant italien nommé Nicolas Catena. Ce dernier l'a ensuite transmise à son fils Domingo. Celui-ci a ensuite passé...

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Avis

Avis ajouté sur Catena Alta Chardonnay 2016

Great Wines Direct

Publié le 12.02

4/5

Catena Alta Chardonnay 2016

Catena Alta Chardonnay est un vin blanc remarquable, avec des arômes et des saveurs de poire, d'abricot et de citron. Il y a des notes subtiles de fleurs blanches et chaudes, des notes de fumée sur la ligne d'arrivée.

Plus d'avis sur Catena Alta Chardonnay 2016

Olivier Guy

Publié le 20.04

4 /5

Ce vin blanc est un peu léger sur de l'agneau mais bien sur des volailles. J'ai conseillé ce Catena Alta Chardonnay à une amie.
Il a une couleur très agréable. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Assez léger.
Vinexus Wein Shop

Publié le 12.30

4 /5

vins blancs très complexes sont la plupart du temps en fûts et proviennent des meilleures sélections. Il est le vin Reservas ou d'un vignoble d'un producteur et de montrer le potentiel de garde.

Résumé des notes

(4 avis)
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Note de Drinks&Co :

4.5/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Catena Alta Chardonnay 2017

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

J'ai acheté le blanc Chardonnay dans un magasin.
Jaune vif. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Tous les vins de Bodega Catena Zapata sont très équilibrés.

Opinions sur Catena Alta Chardonnay 2014

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Catena Alta Chardonnay Mendoza 2014
Typique couleur jaune ambrée. Il a des arômes d'agrumes.On en garde le souvenir pendant assez longtemps.
Les vins de Argentine se marient bien avec n'importe quelle variété de pâte.
Idéal pour une soirée en amoureux.

Opinions sur Catena Alta Chardonnay 2012

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

La vue est d'un jaune vif. Notes de fruits telles que la pomme. Le 2012 est un peu gras en bouche.
Un 2012 qui est très bon avec des brochettes.
Le vin préféré de mes parents.

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