Catena Alta Chardonnay 2011

Bodega Catena Zapata (Mendoza)

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Catena Alta Chardonnay 2011 , elaboré par Bodega Catena Zapata, est un vin blanc de l'appellation Mendoza à base d'une sélection de chardonnay de 2011. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Catena Alta Chardonnay 2011 4 points sur 5.

Caractéristiques · Catena Alta Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo,Argentine)
Cave: Bodega Catena Zapata
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodega Catena Zapata

Catena Alta Chardonnay 2011 (Chardonnay)

DÉGUSTATION DE Catena Alta Chardonnay 2011:

  • Vue: jaune, étincelles d'or intenses.
  • Nez: arômes de fruits blancs mûrs comme les pêches, les poires et les agrumes et des notes florales délicates comme le jasmin.
  • Bouche: riche et des saveurs de poire, de pomme et abricot mûr concentré avec une légère note de minéralité complexe, longue et croustillante acidité minérale.

APPELLATION: l'Argentine.

VIGNOBLE: Bodega Catena Zapata

RAISINS: 100% Chardonnay.

ACCOMPAGNEMENT: les poissons comme le saumon et le thon.

ALCOOL: 14%

Bodega Catena Zapata

La Bodega Catena Zapata est un vignoble argentin situé dans la région de Mendoza, datant du début du 20ème siècle. Histoire Cette cave familiale a été fondée en 1902 par un immigrant italien nommé Nicolas Catena. Ce dernier l'a ensuite transmise à son fils Domingo. Celui-ci a ensuite passé...

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Plus d'avis sur Catena Alta Chardonnay 2011

Aporvino

Publié le 09.05

4 /5

Jaune intense avec des reflets vert pâle. Le nez est concentré et intense avec des arômes d'agrumes et une touche minérale. En bouche, il est lisse, lumineuse et fraîche avec des arômes de fruits mûrs, de vanille et une excellente acidité naturelle qui donne une finale longue et persistante.



Développement et le vieillissement



Les raisins pour la préparation de Catena Alta Chardonnay de petite sélectionnés dans les deux vignobles d'altitude appartenant aux lots de la famille Catena: Adrianna Vineyard (80%) et le Vignoble Domingo (20%).



Pressage d'grappes entières. Fermentation 100% en fûts de chêne français (50% neuves) avec la levure naturelle à basse température.

L'élevage est de 12 mois dans barrricas de chêne français.



Prix ​​et mentions




 93 Points Robert Parker


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Résumé des notes

(1 avis)
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4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Catena Alta Chardonnay 2017

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

J'ai acheté le blanc Chardonnay dans un magasin.
Jaune vif. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Tous les vins de Bodega Catena Zapata sont très équilibrés.

Opinions sur Catena Alta Chardonnay 2016

Olivier Guy
Olivier Guy

4/5

Ce vin blanc est un peu léger sur de l'agneau mais bien sur des volailles. J'ai conseillé ce Catena Alta Chardonnay à une amie.
Il a une couleur très agréable. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Assez léger.

Opinions sur Catena Alta Chardonnay 2014

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Catena Alta Chardonnay Mendoza 2014
Typique couleur jaune ambrée. Il a des arômes d'agrumes.On en garde le souvenir pendant assez longtemps.
Les vins de Argentine se marient bien avec n'importe quelle variété de pâte.
Idéal pour une soirée en amoureux.

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