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Mendoza

Alamos Chardonnay 2018

75cl

Alamos Chardonnay 2018

12,61€
12,61€
Boutique: GrauOnline FR (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 9 jours
Frais de port: 15,95€
Prix unitaire jusqu'à 2 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo, Argentine)
Domaine: Bodega Catena Zapata
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Bodega Catena Zapata produit Alamos Chardonnay 2018 (12,61€), un vin blanc de l'appellation Mendoza à base de grappes de chardonnay de 2018 et a un titre alcoométrique de 13º. 4,5 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Alamos Chardonnay 2018.

Description de Alamos Chardonnay 2018

Alamos Chardonnay 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille aux reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de la pulpe d'or; pomme, abricot, pamplemousse, poire. Avec épicé, balsamique, florale et touches de vanille.
  • Bouche : saveur fraîche, robuste, avec une acidité équilibrée et un goût agréable au goût.

APPELLATION : Mendoza.

VIGNOBLE : Bodega Alamos.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Chardonnay sont pressées à froid de type doucement et mises à macérer pendant 10 heures, puis le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec l'utilisation de levures et de température contrôlées. Après le vin est vieilli en fûts de fûts de chêne français et américain pendant 9 mois. Enfin, il est stabilisé, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, apéritifs, fruits de mer, homard, viande blanche, agneau, côtelettes de porc, fromage frais, légumes sautés, risottos, paellas, pâtes, carpaccio, desserts, fruits et crème.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

Cette cave familiale a été fondée en 1902 par un immigrant italien nommé Nicolas Catena. Ce dernier l'a ensuite transmise à son fils Domingo. Celui-ci a ensuite passé l'affaire à son fils, Nicolas Catena Zapata, qui est aujourd'hui le propriétaire actuel du domaine. Nicolas Catena a été un pionnier de l'industrie viticole argentine. En effet, il a introduit les techniques de vinification européennes dans le pays. Il a par ailleurs implanté la culture du Malbec et la viticulture en haute altitude, aux pieds de la Cordillère des Andes. Le vignoble Adrianna, domaine principal des caves, est situé à près de 1.500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il a reçu le titre de Grand Cru d'Amérique du Sud. Lorsque Nicolas Catena a pris les rênes de la cave familiale, au milieu des années 1960, son grand-père et son père élaboraient encore des vins selon les anciennes traditions italiennes. Dans les années 1980, il part en Californie, enseigner à l'université de Berkeley. Là, il est témoin de la révolution des producteurs de vins de la Napa Valley qui cherchent à produire des vins de qualité égale ou supérieure à celle des meilleurs vins français.

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Avis sur Alamos Chardonnay 2018

4.5

4 avis des clients
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5/5

Oh Yeah Chardonnay
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Alamos The Wines Of Catena Alamos Chardonnay 2018

4 /5

DEGUSTATION :Vue : jaune paille aux reflets verts.Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de la pulpe d'or; pomme, abricot, pamplemousse, poire. Avec épicé, balsamique, florale et touches de vanille.Bouche : saveur fraîche, robuste, avec une acidité équilibrée et un goût agréable au goût.APPELLATION : Mendoza.VIGNOBLE : Bodega Alamos.RAISINS : Chardonnay.ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne français.ÉLABORATION : Chardonnay sont pressées à froid de type doucement et mises à macérer pendant 10 heures, puis le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec l'utilisation de levures et de température contrôlées. Après le vin est vieilli en fûts de fûts de chêne français et américain pendant 9 mois. Enfin, il est stabilisé, filtré et mis en bouteille.ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, apéritifs, fruits de mer, homard, viande blanche, agneau, côtelettes de porc, fromage frais, légumes sautés, risottos, paellas, pâtes, carpaccio, desserts, fruits et crème.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%
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4/5

Ils me l'ont fait goûter lors d'un compromis.
Il était de couleur jaune clair. Le Alamos The Wines Of Catena Alamos Chardonnay est très fruité. Assez vineux en bouche.
Il accompagna bien le hors-d'oeuvre.
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Sébastien Dubois
Alamos The Wines Of Catena Alamos Chardonnay 2017

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