Tendances:

Medoc

Château Rollan de By 2011

75cl

RP88Parker

151,20€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Le château Rollan de By 2014 est "un vin dense, plein et boisé, avec une belle matière, du volume, il est impressionnant par son équilibre et sa concentration"

Bernard Burtschy du Figaro vins lui a donné une note de 4/5.

Nous vous conseillons de déguster ce vin avec viandes rouges et blanches ou bien des gratins.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Medoc (Bordeaux, France)
Domaine: Château Rollan de By
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Élaboration de Château Rollan de By 2011

Château Rollan de By 2011

DEGUSTATION DE Château Rollan de By 2011:

  • Vue: rouge, violet, très intense.
  • Nez: Joli nez de fruits mûrs et de tabac à priser.
  • Bouche: mûres, bleuets, de nourriture et de beaux fruits. La grande finale, avec des légumes croquants et des tanins très fins.

APPELLATION: Médoc.

RAISINS: 70% 20% cabernet merlot sauvgnon 10% Petit Verdot.

ACCOMPAGNEMENT: cassoulet et gibier à plumes.

TEMPÉRATURE: 16 °C

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Notation

RP88Parker

Avis sur Château Rollan de By 2011

4

4 avis des clients
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4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Rollan de By 2011:
- Vue: rouge foncé profond.
- Nez: fruits mûrs et d'épices en cuir renforcé.
- Bouche: grand, gras, doux, bouche ronde, tanins souples et fondus, notes de bois et harmonieux.

APPELLATION: Bordeaux.
VIGNOBLE: Château Rollan de By
RAISINS: 70% merlot 20% cabernet sauvgnon 10% Petit Verdot.

ACCOMPAGNEMENT: abats, Cassoulet.
TEMPÉRATURE: 16 °C
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4 /5

Odeur typique de fruit sec. Assez sec en bouche.
C'est un vin léger.
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Château Rollan de By Cru Bourgeois Médoc Contrôlé 2011

3 /5

Un rouge cerise classique de 2011. L'odeur de fraise domine. Il était frais en bouche.
Servir avec un bon gratin dauphinois.
Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.
Ne pas l'acheter au supermarché, il sera mal conservé.
Pour être de Medoc, il m'a semblé frais.
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4/5

DÉGUSTATION DE Château Rollan de By 2015:
- Vue: Château Rollan de By 2015 a une couleur grenat.
- Nez: ce nez de vin de la vanille, de réglisse et d'eucalyptus, avec des notes boisées.
- Bouche: En bouche, l'attaque est vive, l'équilibre est agréable, toujours présent, mais compensée par des fruits de la forêt.

ACCOMPAGNEMENT: agneau, gibier et filet de boeuf.
CAVES: Château Rollan de By
RAISIN: 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 10% et 10% Petit Verdot
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4/5

Il ressemble à une compote de fruits rouges. Délicieux avec des notes aussi douces.
Le meilleur du Medoc.
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4/5

Je l'ai acheté à une foire aux vins.
Il a une belle couleur. Il sent principalement la fraise. Il était frais en bouche.
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Château Rollan de By Cru Bourgeois Médoc Contrôlé 2012

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