Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2011

Château Patache d'Aux (Medoc)

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Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2011 (26,04€) nous vient de la main de Château Patache d'Aux. Il s'agit d'un vin rouge de Medoc des vendanges de 2011. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2011 4 points sur 5.

Caractéristiques · Château Patache d'Aux Cuvée Flora

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres milésimes
2010 et 2009
Appellation:Medoc (Bordeaux,France)
Cave: Château Patache d'Aux
Volume: 75cl Autres volumes
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Patache d'Aux

Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2011

DÉGUSTATION :

  • Vue : Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2011 dévoile une couleur rouge intense allant du rubis au grenat.
  • Nez : Notes de fruits rouges et noirs (prune et mûre) accompagnés de parfums de fruits compotés, soulignés d'une fine touche vanillée. Second nez sur des arômes empyreumatique qui rappellent le chocolat, le café, la fumée et l'odeur d'une bonne boîte de cigares.
  • Bouche : Riche et soyeux, marqué par une touche de boisé et d'épices douces. Structure tannique fine qui ne demande qu'à s'épanouir mais qui présente un bel équilibre en bouche. Finale tout en longueur.

APPELLATION : Medoc

DOMAINE : Château Patache d'Aux. Déjà présent en 1632, le Château Patache d'Aux a été classé Cru Bourgeois en 1932 avant d'appartenir à la famille Lapalu en 1964. Il se situe dans le nord du Médoc et s'étend sur 70 hectares de vigne.

CÉPAGES : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

ÉLEVAGE : Elevage en barriques pendant 2 ans.

ÉLABORATION : Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2011 est un vin rouge emblématique bordelais d'appellation protégée Médoc. Il est issu de parcelles de vignes rigoureusement sélectionnées qui se développent sur des sols principalement constitués de graves. Il présente une remarquable aptitude au vieillissement avec une puissance et une concentration d'arômes, même après 10 ou 15 ans de garde.

ACCORDS METS-VIN : A déguster sur des plats à base de viandes rouges comme un gigot d'agneau, une pintade rôtie ou du canard confit. Se savoure également accompagné de fromages de montagne à pâte dure.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Château Patache d'Aux

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Avis

Avis ajouté sur Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2011

LilleAuxVins Arthur

Publié le 03.54

4/5

Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2011

Vin Château Patache d'Aux Cuvée Flora Cette cuvée, baptisée du prénom de sa fille cadette, est aujourd'hui disponible pour les amis et clients, amateurs de vins de haute expression à fort potentiel de garde. Concentrée et puissante, cette cuvée conserve la personnalité des vins de Patache d'Aux . Sa richesse et sa structure tannique lui demanderont un peu plus de temps pour s'épanouir pleinement. Il faudra attendre 4 à 5 ans avant de profiter de toute la complexité de ce Médoc classique. Age moyen des vignes : Plantées en 1935. Vinification : En cuves bois, ciment et inox. Toutes les cuves sont thermo-régulées. Cuvaisons longues. Elevage : En barriques de chêne merrain du centre de la France pendant 18 mois. Domaine Domaine Lapalu Une société familiale exploitant plusieurs vignobles du Médoc et du Haut Médoc, dont l'histoire commencée il y 50 ans par Claude Lapalu est aujourd'hui poursuivie par son fils Jean-Michel. La famille Lapalu, profondément ancrée dans cette terre Médocaine, souhaite proposer à tous les amateurs de vins de caractère une palette de Crus Bourgeois aussi diversifiée que les terroirs qui les produisent. En maîtrisant toutes les étapes, de la production jusqu'à la livraison de nos clients, nous sommes fiers de pouvoir vous garantir une totale satisfaction de votre commande. Consultez tous les vins du domaine Domaine Lapalu

Résumé des notes

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2010

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

Je l'ai acheté sur Uvinum.
Une belle couleur cerise. Arômes de balsamique et de menthol. Le goût me parût fruité.
LilleAuxVins Arthur
LilleAuxVins Arthur

4/5

Vin Château Patache d'Aux Cuvée FloraCette cuvée, baptisée du prénom de sa fille cadette, est aujourd'hui disponible pour les amis et clients, amateurs de vins de haute expression à fort potentiel de garde. Concentrée et puissante, cette cuvée conserve la personnalité des vins de Patache d'Aux . Sa richesse et sa structure tannique lui demanderont un peu plus de temps pour s'épanouir pleinement. Il faudra attendre 4 à 5 ans avant de profiter de toute la complexité de ce Médoc classique. Age moyen des vignes : Plantées en 1935. Vinification : En cuves bois, ciment et inox. Toutes les cuves sont thermo-régulées. Cuvaisons longues. Elevage : En barriques de chêne merrain du centre de la France pendant 18 mois.Domaine Château Patache d'Aux

Opinions sur Château Patache d'Aux Cuvée Flora 2009

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

3/5

Rouge cerise avec les bords pourpres. A l'odorat, on remarque des effluves de fruits rouges et de poivron vert. Astringent.
Idéal avec un gigot d'agneau.
Nous l'avons bu, mon associé et moi.
Je l'ai parce que des amis me l'ont apporté depuis Medoc.
Je vais devoir revenir le goûter.

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