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McLaren Vale

D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:McLaren Vale (Australie Méridionale, Australie)
Domaine: D'Arenberg
Contenance: 75cl
Cépages: Riesling
Allergènes: Contient des sulfites
Niveau Du Vin Dans La Bouteille: Très Haute Epaule (THE)
De la main de D'Arenberg nous vient D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017 (137,94€), un vin blanc de l'appellation McLaren Vale avec les meilleurs grappes de riesling de 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017 avec 4 sur 5 points.

Description de D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017

D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017 (Riesling)

DEGUSTATION :

  • Vue : Un blanc transparent avec des pierres vertes sur le verre
  • Nez : Striking des arômes d'agrumes et de pomme verte avec des notes de fleurs blanches.
  • Bouche : Ce Riesling-sec offre un merveilleux équilibre entre la douceur et l'acidité. Les saveurs les plus remarquables sont le pamplemousse et la mandarine mûre, soutenu par des notes de sorbets. La bouche est riche texture et se termine dans une longue finale.

APPELLATION : McLaren Vale

VIGNOBLE : cultivé dans l'un des vignobles d'Arenberg dans les collines d'Adélaïde en Australie du Sud, qui sont tous NASAA biologique et biodynamique certifié pour les processus. Le nom du barrage sec fait allusion au fait que les raisins proviennent de vignes cultivées sèches.

RAISINS : Riesling

ÉLEVAGE : Les raisins sont écrasés et tendresse refroidis avant le panier pressant en petits lots. Le processus et la longue fermentation et fraîche arrêté avant d'atteindre sec total en sorte que du sucre résiduel a été retardée et équilibrée acidité minérale élevée. Enfin, le vin est vieilli en fûts avec des tests fréquents pour éviter la saveur de chêne écrasante.

ÉLABORATION : D'Arenberg a la réputation d'une grande attention aux meilleures pratiques de récolte et de préparation afin de permettre à chaque variété de raisin pour atteindre leur plein potentiel. Les raisins ont été récoltés soigneusement sélectionnés à la fin Février et la maturité idéale Mars. Temps froid pendant la maturation cette année a été favorable à la production de vins blancs sophistiqués.

ACCORDS METS-VIN : Les aliments épicés, les poissons et les desserts à base de fruits

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 10,8%

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Avis sur D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017

4

2 avis des clients
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Votre note pour D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017:Notez D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017:

4 /5

notes florales délicates sur le nez et relativement sobre. Le palais vous frappe avec des arômes de fruits en pierre charnues d'abricot et de pêche blanche, avec juste une suggestion funky « champignons influencés par les levures naturelles de la vigne. »
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4 /5

Le vin regorge de fleurs blanches et de pomme verte, soutenue par une belle base de Sweetness de citron et de lime en bouche est tempérée par l'acidité parfaite, avec une note semblable Sorbet typique de McLaren Riesling perpétue tout au long raffiné et équilibré sur la bouche, il y a une personnalité enivrante et délicate qui promet un grand raffinement avec l'âge
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4/5

Une amie me l'a offert.
Il a une couleur profonde à la lumière. Senteurs fraîches, de fleurs blanches, de citron et de pomme verte. Saveur de mûres.
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4/5

Il était de couleur jaune clair. Le D'Arenberg The Dry Dam Riesling offre des parfums de fleurs blanches. Je l'ai ouvert un peu avant et comme ça il était parfait.
Il aurait été meilleur accompagné de viande.
Le meilleur vin de la gamme de D'Arenberg.
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