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Mazis-Chambertin

Domaine Confuron-Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru 2015

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015
Appellation:Mazis-Chambertin (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Confuron-Cotetidot
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Confuron-Cotetidot est le producteur de Domaine Confuron-Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru 2015 (494,30€), un vin rouge de l'appellation Mazis-Chambertin avec les meilleurs raisins de 2015. 3,5 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Domaine Confuron-Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru 2015 à Drinks&Co.

Description de Domaine Confuron-Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru 2015

Domaine Confuron-Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru 2015

DÉGUSTATION DE Domaine Confuron-Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru 2015:

  • Vue: rouge rubis foncé.
  • Nez: cerise noire, cassis, minéralité épicée, poudre de cacao et des notes florales.
  • Bouche: très concentré, dense, la maturité presque confite, notes de chocolat et de moka.

APPELLATION: Grand Cru Mazis-Chambertin.

RAISINS: Pinot Noir.

ACCOMPAGNEMENT: gibier à plumes.

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Le domaine

Domaine Confuron-Cotetidot

Domaine Confuron-Cotetidot

Le Domaine Confuron-Cotetidot est né en 1964, en Bourgogne, dans la magnifique Côte de Nuits, de l'union de deux familles importantes du monde de la viticulture en Bourgogne. La famille Confuron, en particulier, a une tradition viticole du XVIIe siècle et une souche de pinot nero porte même son nom et est en fait connue sous le nom de pinot-confuron. La cave est située à Vosne-Romanèe et comprend certains des vignobles les plus prestigieux de Bourgogne, avec environ 11 hectares de ses propres vignobles, dont le Gran Cru, le Premier Cru et le Village. Dans la vigne, les travaux sont réalisés avec des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement et des plantes, en privilégiant les faibles rendements et les récoltes réalisées exclusivement lors de la phase maximale de maturation des raisins. Dans la cave traditionnelle et artisanale du Domaine, Yves Confuron et son frère Jean-Pierre, propriétaires et vignerons, ne dépeuillent pas les raisins et pratiquent une longue macération, peu de crevaisons et pour le vieillissement qui nécessite de 18 à 24 mois, ils utilisent principalement du bois des 2ème et 3ème passages. Les vins obtenus ne sont pas filtrés et finissent le raffinement dans la bouteille.Le résultat est un rouge mûr, intense et élégant, d'une grande longévité et d'une boisson extraordinaire qui exprime le terroir d'appartenance avec une fidélité absolue.

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Avis sur Domaine Confuron-Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru 2015

3.5

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