Tendances:

Maury

Mas Amiel Maury 30 Ans

75cl

Mas Amiel Maury 30 Ans

55,00€
55,00€
Boutique: Vincoeur Catalan Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 9,95€
Livraison gratuite à partir de 200,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Maury (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: Mas Amiel
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Mas Amiel nous présente ce Mas Amiel Maury 30 Ans (55,00€), un vin fortifié de l'appellation Maury. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Mas Amiel Maury 30 Ans avec 5 points sur 5.

Description de Mas Amiel Maury 30 Ans

Mas Amiel Maury 30 Ans

DÉGUSTATION :-Vue : Ce vin rouge affiche une robe éclaircie.-Nez : Son nez envoûte grâce aux effluves de liqueur d'orange, aux feuilles de tabac, à la liqueur de café et aux amandes grillées.-Bouche : D'une attaque emplie d'harmonie, sa finale longue et persistante procure une sensation de douce amertume.

APPELLATION : Maury

DOMAINE : Le Mas Amiel Maury 30 Ans est élaboré dans les caves de Mas Amiel. On y pratique une agriculture raisonnée, toujours respectueuse de la nature. Mas Amiel est dirigé par Olivier Decelle, un propriétaire vertueux et profondément attaché aux traditions du terroir. Ce vaste domaine de 170 hectares est en constante progression et fait désormais partie du patrimoine viticole du Roussillon. Les raisins, quant à eux, proviennent du vignoble de Maury. Exposé plein sud et profitant d'un sol composé de schistes et de marnes noires, la croissance des vignes s'y déroule d'une manière optimale.

CÉPAGES : 90 % Grenache noir, 5 % Maccabeu, 5 % Carignan.

ÉLEVAGE : Ce cru est élevé pendant 1 année en bonbonne de verre placées à l'extérieur, puis en foudres de chêne.

ÉLABORATION : À l'issue de vendanges réalisées à la main, les grappes sont éraflées puis entrent en phase de mutage sur grains. Ensuite, le vin est macéré durant une période de 30 jours. Un procédé de vinification qui vise à établir un équilibre parfait entre fruits, alcool et sucre.

ACCORDS METS-VIN : Fromages à pâte persillée, vieux comtés affinés, desserts à base de praline, fruits secs, assemblages chocolats-oranges.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 16.5°C

Voir plus

Le domaine

Mas Amiel

Mas Amiel

Le Mas Amiel compte 170 hectares de vignes dominées par le château cathare de Quéribus. Il produit essentiellement de très beaux maurys depuis deux siècles. Depuis 1999, c'est Olivier Decelle qui mène le Domaine d'une main de maître. Ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Mas Amiel Maury 30 Ans

5

2 avis des clients
  • 5
    1
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Mas Amiel Maury 30 Ans:Notez Mas Amiel Maury 30 Ans:

4 /5

DEGUSTATION:
Vin du roussillon envoutant. Sa robe s'éclaircit. Il nous rappel la feuille de tabac, la praline, la liqueur de café, les amandes grillées. Tout bascule alors sur une vieille liqueur d'orange pour nous faire voyager vers l'Orient dans l'univers des épices. Un vin vivant à la fraicheur éblouissante. Une finale bluffante avec une douce amertume structurante.

APPELLATION: Maury
VIGNOBLE: Mas Amiel
PRÉPARATION: Récolte manuelle. Vendange éraflée. Mutage sur grains suivi
Voir plus
,

Autres produits du domaine