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Saint Clair élabore ce Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling 375ml 2016 (121,26€), un vin moelleux de l'appellation Marlborough avec des grappes sélectionnées de riesling de 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling 375ml 2016 avec 3,7 sur 5 points.

Caractéristiques · Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Marlborough (Marlboroug,Nouvelle Zélande)
Cave: Saint Clair
Volume: 37.5cl
Cépages: Riesling
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Saint Clair

Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling 375ml 2016 (Riesling)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune doré.
  • Nez : miel de trèfle, la cire d'abeille et de cannelle.
  • Bouche : riche, soyeuse, délicatement fruité avec une touche de cacao.

APPELLATION : Marlborough

VIGNOBLE : La ferme Saint-Clair, propriétés Neal et Judy Ibbotson, étend dans le Marlborough, Nouvelle-Zélande, plus de 160 hectares. Il est de ces vignobles dans la vallée de Wairau, provenant du cépage Riesling utilisé pour produire Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling 375ml 2016. La région est caractérisée par un climat favorable à la maturation du raisin. Année 2015 - 2016 en particulier a été le plus sec des 86 dernières années, ce qui a permis la maturation des raisins de qualité exceptionnelle. Tous les vignobles sont cultivés de façon biologique.

RAISINS : 100% Riesling

ÉLEVAGE : digne vin Âge : jusqu'à 10 ans dans la cave.

ÉLABORATION : Un vin très spécial. Avant la récolte, les raisins sont laissés à dépérir, ce qui permet cinerea le champignon attaque les baies qui modifient les caractéristiques organoleptiques. Lorsque les raisins ont atteint le niveau optimal de sucre, qui sont collectées manuellement et passé appuyant sur l'ensemble du cluster. Le moût est ensuite commence à fermenter dans des cuves en acier à une température contrôlée, de levures sélectionnées. Même le vieillissement est en cuves d'acier pour maintenir les arômes intacts. Une fois une mise en bouteille peut être vieilli pendant plusieurs années dans la cave.

Jumelage : Excellent avec les fromages vieillis ou pour accompagner le dessert.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 ° -12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Saint Clair

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Avis

Avis ajouté sur Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling 375ml 2016

Publié le 14.16

4/5

Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling 375ml 2016

Un vin de dessert délicieux avec des notes de miel, d'abricot et marmelade menant à un fini soyeux merveilleux
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Plus d'avis sur Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling 375ml 2016

Publié le 07.36

3/5

Une merveille

Publié le 05.02

4/5

saveur riche et soyeuse avec des notes d'orange, de citron et de cacao.
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Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.7/5

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