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Marlborough

Dog Point Sauvignon Blanc 2017

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Marlborough (Marlboroug, Nouvelle Zélande)
Domaine: Dog Point
Contenance: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Dog Point a élaboré ce Dog Point Sauvignon Blanc 2017 (262,32€), un vin blanc de Marlborough dont la sélection contient sauvignon blanc de la vendange 2017 et dont le volume d'alcool est de 13º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Dog Point Sauvignon Blanc 2017 avec 4 sur 5 points.

Description de Dog Point Sauvignon Blanc 2017

Dog Point Sauvignon Blanc 2017 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : paille pâle.
  • Nez : dynamique et parfumée, les agrumes fraîchement pressé et herbes séchées.
  • Bouche : bouche juteuse et une acidité fraîche à l'avant suivie d'une texture lisse et ronde.

APPELLATION : Marlborough.

VIGNOBLE : raisins de huit parcelles distinctes appartenant à Dog Point Vineyard dans Wairau Valley. Les rendements sont d'environ 50 hl / ha (non loin de Grand Cru de Bordeaux dans une bonne année). Leur Sauvignon Blanc est planté en bandes principalement limoneux de drainage libre d'argile dans les plaines de la vallée, et exprimant des arômes d'agrumes et de pamplemousse intenses.

CÉPAGES : Sauvignon Blanc 100%.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant plusieurs mois dans des cuves, il a été mis en bouteille sans clarificat et vieilli dans la bouteille.

PRÉPARATION : est classé fruits soigneusement sélectionnés à la fois dans le vignoble et dans la cave à nouveau. Puis les raisins en grappes entières pressées, ce qui réduit l'extraction de végétatives et anthocyanes pyrazines amères, et fermentées en acier inoxydable en utilisant une combinaison de levures indigènes et culture.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, la nourriture végétarienne et le fromage de chèvre.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Avis sur Dog Point Sauvignon Blanc 2017

4

1 avis des clients
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4 /5

Le vin est juteux et de la bouche de remplissage de fruits mûrs dynamique. Une nouvelle ligne d'acidité équilibrée prend en charge la texture douce, ronde.
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4/5

Notes de fruits telles que la pomme. Acidité et corps parfaits.
Un grand vin.
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4/5

Parfums de fleurs blanches: lis, jasmin…. J'en ai bu un peu, et au fil des jours il a tourné au vignaigre.
Si vous aimez les vins puissants.
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4/5

J'ai eu l'impression que le Dog Point Sauvignon Blanc sentait la mangue, la banane et la poire. On relève un goût de framboise et de fraise.
Trop de saveurs boisées.
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