Tendances:

Marlborough

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

75cl

RP92Parker

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

23,80€
23,80€
Boutique: La cave aux émotions Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 10,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2020 Autres millésimes
Appellation:Marlborough (Marlboroug, Nouvelle Zélande)
Domaine: Cloudy Bay
Contenance: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13,2%
Allergènes: Contient des sulfites
Cloudy Bay est le producteur de ce Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 (23,80€), un vin blanc de l'appellation Marlborough à base d'une sélection de sauvignon blanc de 2020 et dont la teneur en alcool est de 13,2º. Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 se marie habituellement avec fruits de mer et risotto de gambas. 4 points sur 5 est la note moyenne de Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 à Drinks&Co et a été évalué par des guides et revues professionnelles avec note robert parker: 92.

Description de Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : paille avec des irisations vert pâle.
  • Nez : nez frais et vibrant avec des notes aromatiques de pamplemousse, d'agrumes vifs, de citron vert et de fruit de la passion.
  • Bouche : bouche délicieuse, avec des notes de citron vert piquant et de fruits à noyau juteux, une subtile minéralité. Des fruits frais, vibrants et concentrés, finale longue et impressionnante.

APPELLATION : Marlborough.

VIGNOBLES: vignobles situés à Rapaura, Fairhall, Renwick et Brancott, tous dans la vallée de Wairau.

TERROIR: les sols vont du drainage libre et caillouteux du fond de la vallée, aux loams alluviaux vieillis contenant un peu d'argile.

DOMAINE : Cloudy Bay.

CÉPAGE : 100% Sauvignon blanc.

ÉLABORATION : le moût est légèrement pressé à froid. La fermentation se fait principalement dans l'acier inoxydable avec un mélange de levures cultivées et sauvages. Un petit pourcentage (environ 4 %) est fermenté à des températures plus chaudes dans de vieux fûts de chêne français et des cuves de chêne de grand format.

ACCORDS METS-VIN : idéal avec le poisson frais, le saumon, les crustacés et les mollusques. Egalement avec du fromage à pâte molle, du sashimi, des moules et des huîtres cuites à la vapeur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,2%

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Comment le déguster

Le domaine

Cloudy Bay

Cloudy Bay

Fondé en 1985, Cloudy Bay est situé dans la vallée de Wairau à Marlborough à l'extrémité nord de l'île Sud de la Nouvelle-Zélande.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP92Parker

Avis sur Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

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4 /5

NOTA DE CATA:Vista: pajizo con irisaciones verde pálido.Nariz: fresca y vibrante, con notas aromáticas de pomelo, cítricos brillantes, lima y maracuyá.Boca: delicioso, con toques de limón picante y fruta de hueso jugosa respaldado por una sutil mineralidad. La fruta concentrada vibrante y fresca otorga equilibrio al conjunto. Final impresionante y largo.VIÑEDO: Viñedos situados en Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, todos ellos dentro del Valle de Wairau.ELABORACIÓN: El mosto es ligeramente prensado en frío. La fermentación se lleva a cabo principalmente en acero inoxidable con una mezcla de levaduras cultivadas y silvestres. Un pequeño porcentaje (en torno al 4%) se fermenta a temperaturas más cálidas en viejas barricas de roble francés y cubas de roble de gran formato.
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4/5

Un vin blanc spécial pour quelqu'un de spécial.
J'ai trouvé que le Cloudy Bay Sauvignon Blanc avait une couleur très claire. Le Cloudy Bay Sauvignon Blanc me rappelle surtout des arômes de fleurs blanches. Il était bien agréable à boire.
Ce Cloudy Bay Sauvignon Blanc n'a pas besoin d'un repas pour être bien savouré.
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Charlotte Bastien

4/5

Cloudy Bay Sauvignon blanc 2017 est un vin blanc néo-zélandais qui appartient à l'AOC Malborough et qui est élaboré par la cave Cloudy Bay.
Ce vin blanc se montre raffiné, élégant et suave du début à la fin malgré les conditions climatiques difficiles de ce millésime 2017 qui ont donné lieu à une récolte limitée mais de grande qualité.
Il s'agit d'un vin blanc qui sera particulièrement délicieux avec des fruits de mer ou des fromages de chèvre.
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Didiane Masse

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