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Tendances:

Marlborough

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

75cl

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

24,90€
24,90€
Boutique: Cépages & Co Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Ce produit à un délai de livraison supplémentaire de 48 heures.
Frais de port: 7,95€
Prix fixe jusqu'à 6 unités

Le petit + à savoir…

Le domaine néo-zélandais Cloudy Bay est connu dans le monde entier pour ses vins de grande qualité - surtout pour le Sauvignon Blanc, qui convainc les connaisseurs et les experts. Produit dans la région de Marlborough, il accompagne à merveille les plats de saumon et de poisson ainsi que les salades et une variété d'entrées légères.

Ses arômes sont frais et vibrants, avec des notes d'agrumes, de citron vert et de fruit de la passion. Ce millésime 2020, légèrement plus frais que les millésimes précédents, est un vin subtil et équilibré.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2020
Appellation:Marlborough (Marlboroug, Nouvelle Zélande)
Domaine: Cloudy Bay
Contenance: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13,2%
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille avec des reflets verts pâles.
  • Nez : Frais et vibrant avec des notes aromatiques de pamplemousse, d'agrumes vifs, de citron vert et de fruit de la passion.
  • Bouche : Délicieuse, avec des notes de citron vert piquant et de fruits à noyau juteux, une subtile minéralité. Des fruits frais, vibrants et concentrés, finale longue et impressionnante.

APPELLATION : Marlborough.

DOMAINE : Cloudy Bay. Vignobles situés à Rapaura, Fairhall, Renwick et Brancott, tous dans la vallée de Wairau.

DOMAINE : Cloudy Bay.

CÉPAGE : 100% Sauvignon blanc.

ÉLABORATION : Le moût est légèrement pressé à froid. La fermentation se fait principalement dans des cuves en acier inoxydable. Un petit pourcentage (environ 4 %) est fermenté à des températures plus chaudes dans de vieux fûts de chêne français et des fûts de chêne de grand format.

ACCORDS METS-VIN : Idéal avec le poisson frais, le saumon, les crustacés et les mollusques. Egalement avec du fromage à pâte molle, du sashimi, des moules et des huîtres cuites à la vapeur.

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Comment le déguster

Le domaine

Cloudy Bay

Cloudy Bay

Fondé en 1985, Cloudy Bay est situé dans la vallée de Wairau à Marlborough à l'extrémité nord de l'île Sud de la Nouvelle-Zélande.

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Avis sur Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

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NOTA DE CATA:Vista: pajizo con irisaciones verde pálido.Nariz: fresca y vibrante, con notas aromáticas de pomelo, cítricos brillantes, lima y maracuyá.Boca: delicioso, con toques de limón picante y fruta de hueso jugosa respaldado por una sutil mineralidad. La fruta concentrada vibrante y fresca otorga equilibrio al conjunto. Final impresionante y largo.VIÑEDO: Viñedos situados en Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, todos ellos dentro del Valle de Wairau.ELABORACIÓN: El mosto es ligeramente prensado en frío. La fermentación se lleva a cabo principalmente en acero inoxidable con una mezcla de levaduras cultivadas y silvestres. Un pequeño porcentaje (en torno al 4%) se fermenta a temperaturas más cálidas en viejas barricas de roble francés y cubas de roble de gran formato.
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