Marlborough
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020
75clCloudy Bay Sauvignon Blanc 2020
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Le petit + à savoir…
Le domaine néo-zélandais Cloudy Bay est connu dans le monde entier pour ses vins de grande qualité - surtout pour le Sauvignon Blanc, qui convainc les connaisseurs et les experts. Produit dans la région de Marlborough, il accompagne à merveille les plats de saumon et de poisson ainsi que les salades et une variété d'entrées légères.
Ses arômes sont frais et vibrants, avec des notes d'agrumes, de citron vert et de fruit de la passion. Ce millésime 2020, légèrement plus frais que les millésimes précédents, est un vin subtil et équilibré.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2020 |
| Appellation: | Marlborough (Marlboroug, Nouvelle Zélande) |
| Domaine: | Cloudy Bay |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Sauvignon Blanc |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13,2% |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 (Sauvignon Blanc)
DEGUSTATION :
- Vue : Jaune paille avec des reflets verts pâles.
- Nez : Frais et vibrant avec des notes aromatiques de pamplemousse, d'agrumes vifs, de citron vert et de fruit de la passion.
- Bouche : Délicieuse, avec des notes de citron vert piquant et de fruits à noyau juteux, une subtile minéralité. Des fruits frais, vibrants et concentrés, finale longue et impressionnante.
APPELLATION : Marlborough.
DOMAINE : Cloudy Bay. Vignobles situés à Rapaura, Fairhall, Renwick et Brancott, tous dans la vallée de Wairau.
DOMAINE : Cloudy Bay.
CÉPAGE : 100% Sauvignon blanc.
ÉLABORATION : Le moût est légèrement pressé à froid. La fermentation se fait principalement dans des cuves en acier inoxydable. Un petit pourcentage (environ 4 %) est fermenté à des températures plus chaudes dans de vieux fûts de chêne français et des fûts de chêne de grand format.
ACCORDS METS-VIN : Idéal avec le poisson frais, le saumon, les crustacés et les mollusques. Egalement avec du fromage à pâte molle, du sashimi, des moules et des huîtres cuites à la vapeur.
Comment le déguster
Température de service
7-10ºC
Le domaine
Cloudy Bay
Fondé en 1985, Cloudy Bay est situé dans la vallée de Wairau à Marlborough à l'extrémité nord de l'île Sud de la Nouvelle-Zélande.
En savoir plus sur le domaine
